一：厨艺高

毫无疑问，厨艺是衡量一个厨师最起码的标准。好的厨师，必然要有一手好厨艺，在同行当中拥有令人信服的本领，在江湖也有响亮名号，这样的厨师才堪称大厨。

二：厨德高

作为厨师，厨德应该放在第一位，没有好的厨德，菜品做得再好，也是有缺陷的。一个好的厨师，凭良心烹饪，用热情待客，以恩情回报师傅和帮助过自己的人。

三：人缘好

好的厨师，谦虚待人，不恃才自傲，不虚伪卑劣，周围的人与他相处，能感受到他的满满的正能量，被他的真挚所感染，进而愿意和他成为肝胆相照的好兄弟。

四：修养好

好厨师修养也好，温良恭俭让，不撒泼，不流氓，亲君子，远小人。这样的人，接物待人礼仪有加，让大家都觉得他是一个有涵养、有素质的人，大家都愿意以礼相待，尊重对方。

五：有担当

担当是厨师的立人之本，遇事不推脱，不找借口，敢于将责任揽于肩上，这样的人，给人安全感，使人愿意将重任委托与他。有担当的人，终究能承受得起其生命的厚重，成就大事业。

六：善于沟通

厨师不只是跟美食打交道，沟通能力也很重要。善于沟通的厨师，能轻易化解一件激烈矛盾事情，也能够高效率的完成一件形势紧迫的事情。好的厨师要有好的沟通能力，这样才能更好地运作后厨。

七：善于创新

创新，是厨师的灵魂。好的厨师，并不是把前辈留下来的食谱做得多出神入化，也不是靠自己的一道菜走遍天下，而是不断探索和创新，创造出一道道优秀的菜品，并且传承下去。

八：敢于拼搏

厨师是一个十分艰苦的职业，长时间、重压力的工作，会让很多曾经激情滂湃的厨师逐渐磨灭了昔日的斗志，失去了最初的烹饪梦想。因此，好的厨师一定要能够迎难而上，越挫越勇，敢于将自己的青春，乃至一生奉献给烹饪这一份职业。

九：学会奋斗

不努力的厨师只有两种结果，抽不完的低档烟和干不完的体力活;

十：学会自强

不要奢望别人给你经济上的任何帮助，钱对任何人都是不够用的，有一万元的人想干两万元的事，有10万元的人想干20万元的事。

十一：学会理解

朋友帮你是善事，是道义;朋友不帮你也无可厚非，不该心怀怨尤。

十二：学会分辨

不要看贫富交朋友，他有亿万家财跟你一毛钱关系都没有，别把自己弄成哈巴狗。他也许一无所有却可以把唯一的馒头分给你。

十三：学会自重

不要为了经济富有的朋友疏远了精神富有的朋友，慢慢你会明白，经济上富裕的朋友可以带你吃喝玩乐，也可以带给你复杂纷乱的世俗烦恼，精神富有的朋友也许只能带你去田野里，去溪流畔，没有美酒佳肴，没有香槟、咖啡、没有舞池，可是她能陪你一起奔跑、一起笑的像傻子。

十四：学会珍惜

可以相信世上真的有美好坚贞的爱情，不要憧憬那么浪漫的事会发生在你身上，它只属于牛郎织女、梁山伯祝英台、还有外国的罗密欧和朱丽叶。因为他们都没有活很久。而我们是要活很久的。

十五：学会承担

不管你因为什么结婚，只要你有了孩子，你就要爱这个家，不管它多么简陋多么寒冷，你都有义务让它温馨起来，因为你是父母!

十六：学会坚强

要知道没有人必须在你需要的时候帮你，只有你自己，所以让自己独立、坚强、快乐、幸福，才是你需要做的，毕竟只有自己必须和你生死与共，息息相关。

十七：学会成长

我们的青春眨眼间就没有了，皱纹一条一条的爬到眼角，我们阻止不了岁月破坏我们的容颜，可是我们可以让心在岁月中慢慢磨砺，如蚌中的沙，慢慢的光润起来，等到我们发苍齿摇、步履蹒跚的时候，还可以让珍珠的光泽晕红最后的行程，不是吗?

十八：学会放手

不要执着，人生有很多不如意，世界不会迎合你，地球不是为你转的，所以不要执着于拥有，连我们都只是红尘的过客，生是赤条条的来，死又能带走什么呢?