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厨师烧着菜人却不见了 茶餐厅厨房失火

作者:资讯中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2011年12月22日 点击数: 【字体:

 昨天中午11点左右,金轮新天地里一家港式茶餐厅的厨房突然着火,好在餐厅工作人员组织大家从楼梯逃生,未造成人员伤亡。“我当时正在吃饭,就听见有人喊失火了,然后看到有浓烟从厨房里冒出来。”一名从店里面跑出来的食客告诉记者。

  由于这家茶餐厅位于金轮新天地里,失火造成的浓烟无法散出,工作人员只能砸开侧面的玻璃,让浓烟飘出。即便如此,金轮新天地一楼内,仍能闻到浓烈的焦糊味。消防队员赶到后,用了约20分钟将火扑灭。据一名目击者称,火灾可能跟厨师操作失误有关,“我听说当时厨房里的灶台上还烧着东西,而厨师却离开了,后来就起火了。”

  火灾发生后约半小时,南京市公安消防局的官方微博发布消息称,“10时58分,鼓楼区汉中路8号金轮新天地西区2楼喜记港式茶餐厅厨房吊顶失火,消防部门调集侯家桥中队赶赴现场扑救。目前明火已扑灭,无人员伤亡,消防官兵正在清理现场。”

  实习生 陈翰卿 本报记者 林栋彬

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