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俩厨师炒菜时吵架饭馆被烧了

作者:资讯中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2011年06月12日 点击数: 【字体:

  6月9日下午,西安枣园东路一家湖南土菜馆发生一起火灾,是由于两名厨师忙着吵架,导致油锅起火所致。

  昨日15时25分,记者赶到枣园东路一家湖南土菜馆门前时,数十名过往群众聚集在污水横流的店门口围观,大火已经被消防官兵扑灭,但黑烟不停从店门内向外冒出。店门上方的招牌已经被烧毁,店内杯盘狼藉,12张桌子及椅子东倒西歪,其中3张桌子上还留有没有吃完的饭菜。墙壁被大火熏黑,墙上的3台壁挂式风扇里的塑料扇叶已经不同程度被大火烧化,店门后面的一台空调也被烧坏。顺着店门往里走,地面上积满了2厘米到3厘米的水,分离厨房与餐厅的隔档已经被烧坏,厨房屋顶坍塌,东面靠墙的一台冰箱被烧得变形。

  一名围观的群众说,14时40分左右,这家土菜馆里突然向外冒着黑烟,大约5分钟后,东侧150米外的西安市公安消防四中队5辆消防车就赶到了现场,短时间内将大火扑灭。他当时听这家店里的服务员讲,两名厨师炒菜期间在厨房里因琐事吵架,忘记了锅里正在加热的油,油锅起火后引起了这场大火。该餐馆的老板说,厨师炒菜时,油锅起火并瞬间蔓延时,他赶紧拿起灭火器灭火,但火势太大无法控制,就立即拨打了119求救电话。着火时,店内有两张桌子上的5名客人正在吃饭,都扔掉筷子跑了。所幸的是,没有造成人员伤亡,也没有殃及其他邻居。

  本报记者 李永利 实习生 杨琼琼

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