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厨师手指卡进煮面机 消防3小时排除险情

作者:资讯中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2011年03月30日 点击数: 【字体:

 (记者 刘莉)“太谢谢了,不是你们,我这手指就保不住了,于队长您不愧是特勤尖兵啊,累了半天,一起去吃点儿饭吧。”3月24日午夜,地直街附近一家面馆的厨师小潘和同事向市公安消防支队特勤中队代理副中队长于彦军及其战友发出诚挚邀请,以表达他们用高超技能挽救小潘手指的谢意,可却被于彦军和战友们婉言谢绝了。

  事情还得从23日晚说起,当日晚9点30分左右,小潘所在的面馆刚关门,听说煮面机堵了,小潘就把手指伸进机器内的一个钢管内去清理,可手指却拔不出来了。据小潘讲,机器内的钢管比他的中指略粗一点儿,以前他曾处理过这样的问题,手指也被卡在钢管里一次,不过一使劲就拔出来了。可这次他试了几次都不行,而且手指开始肿胀。大家担心手指被卡时间太长,会导致血流不畅甚至被截掉。于是,店里同事立即拨打119报警,市公安消防支队接警后,迅速指示特勤中队前去救援。

  “此次对小潘的救援难度很大,因为空间狭小,极易造成二次伤害。”素有“特勤尖兵”之称的“全国消防部队执勤岗位练兵十佳技术能手”、特勤中队代理副中队长于彦军说,这次救援用了3个小时,是他近几年他参加应急救援耗时最长的一次。

  救援需要特别小心。于彦军先用气体切割器把煮面机下部割开一个洞,再把电动角磨机伸入洞中,把卡住小潘手指的钢管下部割断,将固定钢管的一块钢板从煮面机上割下来,这样,小潘的手指连同卡住手指的钢管和煮面机就分离开了,随后,往钢管里滴入了豆油,但没能把小潘的手指拿出来。于是,于彦军决定先把钢板从钢管上割下来,再割开钢管。可用电动角磨机切割钢板和钢管,和小潘距离特别近,稍有失误就可能伤及小潘。

  于彦军边准备切割钢板,边安慰小潘,切割过程中,他还让队员不停地往钢板和小潘手上浇水进行冷却。当时,角磨机砂轮和小潘手指间距不足1毫米,但于彦军手法特别灵活,将力度掌握得非常得当,经过1小时的努力,钢管周边的钢板都被割掉了。最后只要将钢管竖向割开,再别开钢管,小潘的手指就自由了。

  “这一步更关键,难度也更高,需要更加谨慎小心操作,否则被卡住的手指就危险了。”于彦军让队员从矿泉水瓶上剪下一块大小适中的塑料片塞到小潘手指与钢管之间后,便开始小心操作,10多分钟后,钢管被割开了一条长约8厘米的开口,于彦军随即用工具把钢管别开,小潘的手指终于自由了。手指表面除了有被卡在钢管里造成的血肿外,没有其他外伤,而且还能正常屈伸。随后,小潘被送入医院。据悉,他的手指并无大碍。

煮面机|厨师手指