4月24日上午，尽管天空飘着毛毛细雨，娄底市娄星广场却人潮涌动。100多名城区餐饮企业的厨师和从业人员，穿着整洁的工装，列队齐刷刷地站在广场的电子屏前，等候“用好油做好菜”百名厨师拒绝地沟油宣誓暨签名活动的正式启动。

据了解，“用好油做好菜”百名厨师拒绝地沟油宣誓暨签名活动，是由娄底市商务局、娄底电视台、娄底市餐饮行业协会和湖南鸿冠集团金点油脂有限公司共同主办的，意在全市兴起“斩除地沟油”餐饮文化。

活动就怎样识别地沟油、地沟油对人们身体健康的影响等向市民进行了广泛的宣传。同时，百名厨师举起右手庄严宣誓，向地沟油说“不！”。市餐饮行业协会向全市餐饮企业和从业人员发出了倡议书，号召全市餐饮企业和从业人员恪守职业准则和道德，不使用地沟油，不向黑心作坊出售餐饮垃圾。

市政协副主席、市餐饮行业协会顾问谭怀连宣布活动启动，市商务局副局长覃章荣在活动上发表了讲话。
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