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川菜厨师“上岗”将有专用考题

作者:资讯中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2010年04月19日 点击数: 【字体:

(记者 刘友莉)昨日,四川省职业技能鉴定命题技术暨题库管理培训班在成都开班,对2010年的职业技能鉴定国家题库的更新工作进行了详细部署,整个更新工作计划在今年上半年完成。据悉,健康管理师、公共营养师、中式烹调师等15个职业的考试题库将在今年更新,中式烹调师将会针对川菜厨师设计特别的考题。

  据四川省职业技能鉴定中心相关负责人透露,今年上半年,川菜厨师的专用考题就可以准备就绪。通过川菜厨师鉴定的劳动者,其职业技能资格证上的职业也依然是“中式烹调师”,“不过,证书上的章会有‘四川’两个字,这就代表着是川菜厨师”。

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