从扬子江集团获悉，10月17日至20日，第十九届中国厨师节将在扬州举行，届时，将有3000多名境内外人士前来参会、参赛和观摩。

　　一年一度的中国厨师节是国内餐饮行业最重要的盛会，被称为厨师界的“奥林匹克”，是商务部支持的重点展会之一。第十九届中国厨师节由中国烹饪协会和扬州市政府主办、扬子江集团承办。本届厨师节活动主题是“烹绿色餐饮，享健康人生”，突出绿色餐饮、精致餐饮，弘扬中华餐饮文化；以节为媒，加强餐饮界同仁的交流，提升餐饮业社会影响力，并展示“中国淮扬菜之乡”的风韵。

　　据介绍，本届厨师节将举办14项主要活动，主要有：第二届高等学校烹饪技能大赛暨首届全国高校餐旅类专业创业大赛；首届中国市长餐饮发展论坛；2009年中国餐饮业博览会暨中国（扬州）国际餐饮业供应与采购博览会等。