餐饮问答 | 网站投稿 | 会员注册 | 会员中心 | 繁体中文

www.canyin168.com-职业餐饮网

您现在的位置:职业餐饮网>>厨师>>厨界资讯>>厨师新闻>>正文内容

误用机油炒菜 22人中毒

作者:新闻中心 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年06月20日 点击数: 【字体:

(记者李振羽)到昨日凌晨,陆续有22名建筑工人被送到吉大一院乐群分院,症状基本上都是上吐下泻,严重的出现意识不清。经过院方检查,这些工人都是食物中毒,细查中毒原因,原来他们竟然吃下了工业用的机油。目前,住院工人均无生命危险。

  22名工人食物中毒

  18日18时左右,在长春市二道区吉林大路东段某建筑工地内,某工段的工人陆续来到食堂吃饭,据一名姓张的钢筋工讲:“当时吃饭的时候就感觉那俩菜的味不对,有点类似汽油的味道,俺们也没多想。几个小时后,我们当中就有人开始上吐下泻了。”

  从21时左右开始,先后有22名工人出现中毒症状,工地负责人立即派车将中毒的工人送到吉大一院乐群分院接受救治。据开车送工人的司机表示,先后送到医院22人。

  工人将机油倒进豆油桶

  工地负责人对医生说,工人中毒原因可能是厨师在给工人做菜时错把工业用机油当成了食用油。

  工人贾某告诉记者:“18日,因为施工地点变换,工人开始搬家,结果在整理厨房东西过程中,一名工人把放在案子上的一盆油,随手倒进了厨房装豆油的桶里。事后才知道,这盆油是钩机修理工放在那儿的机油!这样,工业用的机油和豆油混在了一起,厨师不知道桶里的豆油已经混入机油,所以在做晚饭时就给用了。”

  5人病情较重住院治疗

  中毒工人韩某表示:“吃饭时我就觉得菜不对味,当时也没当回事。结果在晚上9时左右,四五个人开始上吐下泻,已经睡着的人都被他们折腾起来了。等到凌晨时,吃饭的这20多个人都有了反应。”工地负责人得知此事后,马上安排了几辆车,将中毒工人送到工地附近的医院进行检查。

  据值班李医生介绍,医院一共收治22名患者,其中4人中毒较深。昨日凌晨2时多,又有一名工人病情转重,至凌晨5时共有5人住院治疗。其他工人并无大碍,早上多数人离开了医院。

  据了解,误服工业油或化学品后,会破坏人体的水分平衡,其中内含的化学物质,会造成内脏损伤,特别是对消化和排泄系统。此次中毒症状较重的工人的肠胃和肝肾功能都可能会受到影响,通过洗胃和对症药物治疗,目前所有中毒工人病情都已稳定,没有生命危险。医生表示,住院治疗的工人几天内即可出院。

厨师新闻