第18届中国厨师节17日起在北京举行，中国烹饪协会在京宣布，第19届中国厨师节将于明年10月在“淮扬菜故乡”江苏扬州举办，这也是江苏继1992年在南京之后，第二次举办中国厨师节。“中国厨师节”被誉为“中国厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”，每年举办一届。扬州获得举办资格的理由是：该市是中国四大菜系之一淮扬菜的发祥地，而近年来又致力于淮扬菜系的传承与创新。（邱扬毅 陈咏） 厨师新闻