厨师文小飞这几天的心情，就跟骤降的气温一样，冷到了极点。他工作的酒楼突然关门歇业，老板欠下他们6名厨师1万余元的工资，连人影都找不到了，“唉，怕是连过年回家的路费都没有了！”文小飞急得团团转。

　　接到小文向本报新闻热线的求助电话后，17日，记者来到北仑新碶\。文小飞是金华人，他工作的酒楼位于新碶\热闹的嵩山路美食街上，现如今却是铁将军把门。文小飞领记者从后门进入酒楼，这栋四层楼的中型酒店空荡荡的，一楼大厅点菜台上，只剩了几只毛蚶和两条快变质的鲳鱼。小文从笼子里提起一只已死去的肉鸽说，这鸽子是活活饿死的。

　　文小飞说，他是去年12月经人介绍到该酒楼工作的，当时酒楼老板王女士跟他谈好，给厨房每月的工资1.3万元，每月15日结算工钱，但没有书面协议。文小飞随后找了另外5名厨师。他告诉记者，酒楼的生意一直不太好，从本月8日以后，老板就没再看见过，手机也打不通，生意也停了，即使偶尔有顾客光顾，都一概谢绝，倒是不断有人来讨拖欠的货款。到本月14日，酒楼正式关门歇业。

　　在这一个星期中，文小飞他们和酒楼的服务员等十几个人，每天到酒楼靠积存的蔬菜、鱼肉，自己动手烧饭吃，惟一可干的事就是不停地给老板打电话，可对方手机一直处在占线状态。文小飞说，那时我就感觉不妙，到16日早上，收银员小王给了他2000元钱，说是老板托人转交的生活费，此时，原本挂在店堂里的营业执照等都“不翼而飞”了。后来，老板给他发来一条短信，说自己在杭州，剩余的1.1万元工资现在给不了，叫文小飞过年后再说。

　　文小飞苦着脸说，其他5名厨师都是他叫来的，现在追着向他要工资，这2000元钱6个人怕是连吃饭都不够呢。厨师侯明军正在厨房里吃饭，惟一的一盘菜是白菜炒土豆，他端着碗对记者说，酒楼剩余的米都快吃完了，现在连房租都付不起了。

　　记者随后联系上了收银员小王，她说，酒楼关门时服务员等10人都结了一个月工资，每人还有10天工资没有结。现在就是6名厨师欠下的工钱比较多，连她都不知道老板在哪里。

　　正当记者采访时，老板王女士突然给文小飞打来电话。她在电话里对小文向新闻媒体投诉很恼火，说欠下的1.1万元工资一定会付，她现在处境也很难，但究竟什么时候付，无法给出个明确的时间。

　　当天下午，记者陪文小飞他们到北仑区劳动监察大队求助。接待的同志让他们去寻求劳动仲裁。走出大楼，文小飞更发愁了：这劳动仲裁可能得等上几个月才有结果，我们现在可是想回家过年都不成了。酒楼里还有一些空调等设备，我们能不能卖掉来抵拖欠的工资呀？

　　记者随后咨询了浙江素豪律师事务所资深律师王露莺。王律师说，按照有关法律程序，文小飞不能自行处置酒楼里的财产。但根据今年元月1日实施的新《劳动法》，像拖欠民工工资这种事，文小飞可以向法院申请支付令，并申请财产保全。王律师建议文小飞等厨师保留好他们在酒楼工作的证据。

　　18日上午，文小飞给记者打来电话说，他们到北仑区人民法院去咨询过了，因为手头没有凭证，法院无法给他们立案。“难道我们的辛苦钱真的拿不回来了？”文小飞直叹气。

　　作者：余建文