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古埃及2000前厨师木像

作者:新闻部 来源:职业餐饮网 发布时间:2007年11月04日 点击数: 【字体:

厨师木像
涂漆和彩绘木,高40厘米,底座30 x 15厘米
过渡王国时期,第十一至十二王朝(公元前2100-前1800年)
阿斯朱特(Asjut)
斯奇亚帕莱里考古队(1908年),编号8944

从古老王国开始一些与日常生活相关的木制模型就已经成为古埃及人的殡葬品,不过这一风俗真正兴盛的时候却是在中王朝。它们主要表现的是人们在尼罗河地区、在乡村以及民居内进行的食品生产和加工活动,从它们身上可以看到古埃及乘船捕鱼的渔民、田间劳作的农民、带有粮仓的庭院、织布机、屠夫、面包筐、啤酒以及像这件文物那样的厨师。他正伏身专心地在炉火前烤一只鹅:代表炉火的是由红、白、黑三色组成的圆圈,厨师的右手忙着扇火,左手拿着一只插有竹签的鹅。像鹅、鸭、鸽子、鹤这样的飞禽是古埃及人偏爱的美味,在众多的木制模型中还可以看到他们在沼泽地中捕鸟、用双手抓住这些飞禽翅膀或爪子的身影。而牛肉只能在一些重大的节庆场合中食用,也只有社会上流人物才会用牛肉祭祀亡灵。

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