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怪“鲤鱼” 蒙了老厨师

作者:新闻部 来源:职业餐饮网 发布时间:2007年10月31日 点击数: 【字体:
身体像鲤鱼 鳍像草鱼 鳞像鲢鱼 颜色像鲶鱼———   近日,东四饭店来了一条“四不像”怪鱼。   昨晚6时许,记者在东四大豆腐巷胡同的东四饭店的鱼缸里看到这位“新客”。   这条鱼长约30厘米,全身呈淡淡的金黄色,嘴长得很像鲤鱼,但鱼鳞又非常细密,鱼鳍为圆形,在水中摆动起来非常优雅。但它看来非常不喜欢被关在鱼缸里,不停地敲打鱼缸壁。   据饭店厨师潘伟介绍,他当了20多年厨师,从来没见过这种鱼。   当时采购员在天津买鱼的时候发现它特殊,就花了高价买了回来。   “现在,有客人出200块钱吃这条鱼,我们都没卖。”饭店老板说,他们很想知道它是不是很珍贵。   特别感谢线索提供人:潘先生   专家说法   此鱼不常见 属于鲤鱼科   上午10时,太平洋海底世界的馆长石晓民看过照片后表示,这种鱼是一种不太常见的淡水鱼,属鲤鱼科,但具体的名字不能确定。 厨师新闻