通讯员　郭成宝 陈晓燕

　　水母网7月16日讯　做了一锅红烧肉，引来2辆大吨位水罐消防车来救火，这一事件12日发生在莱州。饭店厨师因操作过失引发火灾被行政拘留。

　　7月12日上午8时12分，莱州市区一饭店失火，消防大队接警后，迅速出动2辆大吨位水罐消防车、11名指战员赶赴火场。 到达火场后只见饭店厨房火光四起，浓烟冲天，能见度十分低。一部消防车从饭店前门进入，边搜索是否有被围困人员，边阻止火势向饭店主楼蔓延，另一辆消防车负责扑救厨房明火，经过20分钟的紧急扑救，阻止了火势扩大蔓延，保护了饭店主楼数百万的财产。

　　事后消防大队工作人员展开了火场调查。经查，该饭店厨师赵某在操作间做红烧肉时，因温度过高，操作不当引发火灾，所幸报警及时，扑救迅速，未造成大的财产损失，更无人员伤亡，否则，后果不堪设想。赵某已被依法予以行政拘留。