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文灶:滚烫沙茶面扣在厨师身上

作者:新闻部 来源:职业餐饮网 发布时间:2007年07月07日 点击数: 【字体:
月7日讯 (海峡导报记者 林明 见习记者 张顺和 陈巧思)沙茶面店的师傅正躺在店中休息,不慎踹倒放在桌面上的一盆沙茶面,滚烫的油料一下扣在他身上,造成其面部和上肢严重烫伤。
  昨天下午4点左右,此意外发生在文灶附近的一家沙茶面馆。记者赶到时,老板娘与其母亲正在收拾。屋里都是烧焦味,遍地都是褐色的沙茶面汤料。老板娘说,她当时也正在睡觉,后来被尖叫声吵醒,才知道师傅被烫伤,具体情形也不太清楚,烫伤者已被其他店员送往医院。
  记者随后在一七四医院了解到,当时一名师傅正在休息,不慎踹倒放在桌面上的沙茶面。接诊医生称,伤者主要伤在面部和上肢,烫伤面积在30%以上 厨师新闻