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在表彰大会上,李锦记集团主席李文达因在推动我国烹饪事业有突出贡献,被中国烹饪协会授予“中国烹饪协会特别贡献奖”。凤城酒店总经理钟传辉由于在酒店管理、服务上的成就,和全国180名酒店管理者一起获得“全国餐饮业优秀企业家”荣誉称号,国家级烹饪大师、顺峰山庄总经理罗福南和其他99名烹饪大师一起,获得“中国烹饪(餐饮服务)大师金爵奖”。
顺德区旅游局局长劳志和表示,顺德作为三大“中国厨师之乡”之一,在酒店管理和烹饪上分别获得中国烹饪协会颁发的大奖,证明“中国厨师之乡”的顺德不但在厨艺烹调上得到中国烹饪协会的认可,而且在酒店管理服务上也得到了行业的认同。
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