• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
答案茶商标惹争议,企业轮番“打假”,正牌终于正名
答案茶商标惹争议,企业轮番“打假”,正牌…只要在茶杯的腰封上写下问题,就可以在奶盖上得到答案。今年年初,这款以“占卜”为特色的茶饮——“答案…
星巴克歧视事件继续发酵:咖啡店公共空间所有人可共享
星巴克歧视事件继续发酵:咖啡店公共空间所…星巴克官方表示:任何进入咖啡店的顾客,即使不进行任何消费,也可以享用店里公共服务设施!星巴克官方在…
喜茶外卖营业额占比达30%,但仍将以到店顾客需求为先
喜茶外卖营业额占比达30%,但仍将以到店顾…近日已完成4亿元B轮融资日前,喜茶东方宝泰店在停业2个月装修升级后重开。该店开业于2015年10月31日,不仅…
博茂餐饮获3000万融资,拉开了重庆老字号餐饮与资本合作序幕
博茂餐饮获3000万融资,拉开了重庆老字号餐…5月22日消息,重庆博茂餐饮管理有限公司今日宣布完成高榕资本3000万元A轮融资。“博茂餐饮”是重庆朝天门…
美国一女子麦当劳购薯条,因需多等几分钟在店内拔枪
美国一女子麦当劳购薯条,因需多等几分钟在…麦当劳薯条。(图片来源:路透社)5月22日电 这是一则关于“饥饿”的故事,近日美国一名女子在麦当劳购买薯…
餐饮创业10年两次“折腾”,12平小店,一年流水200万
餐饮创业10年两次“折腾”,12平小店,一年…“别人爱玩,我爱折腾。”餐饮行业中总有这么一批人,喜欢变着花样跟自己“较劲”。西贝贾国龙算一个,外…
为新鲜感来网红餐饮店打个卡,看见长队却打了个颤
为新鲜感来网红餐饮店打个卡,看见长队却打…天气炎热,“网红店”会为排长队的顾客们提供冰水解暑。某家网红店为顾客特别布置了一块“拍照区”。某家…
海底捞“被动的股权转让”:张勇铁腕夺股权,施永宏当救火队长
海底捞“被动的股权转让”:张勇铁腕夺股权…当年那次被动的股权转让,至今让施永宏“如鲠在喉”,黄铁鹰采访时问施永宏怎么会同意张勇这种“强盗似的…
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盒马的野心:开发半成品做餐饮供应链阿里巴巴旗下号称“新零售新物种”的盒马,为了和传统超市区分开,除了三公里内配送,还在店内开辟了较大…
餐饮行业抄袭成本低,品牌维权到底维护的是什么?
餐饮行业抄袭成本低,品牌维权到底维护的是…总是被模仿,很难被超越。年初,答案茶借助抖音的传播速度,迅速爆红,加盟了200多家店。最近,它走上了…
有关部门已盯上餐饮人的茶饮店,谨防“神秘买客”光顾被关店
有关部门已盯上餐饮人的茶饮店,谨防“神秘…夏天如约而至,随着气温上升,食安高发,有关部门已经盯上了茶饮店,小心在旺季来临之前被关了店门。据介…
星巴克联合美团进军外卖市场?这是最新回应
星巴克联合美团进军外卖市场?这是最新回应互联网咖啡的凌厉攻势,让进入中国市场19年的星巴克,迎来了最大的一次考验。2018年,星巴克在中国会有更…

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