南方日报讯 （记者/黄少宏）日前，虎门市民陈小姐到虎门太沙路的某连锁餐厅用餐期间，上菜时在汤中发现蟑螂，遭遇维权难（详见3月12日《东莞观察》AⅡ3版）。昨日，数名来自该餐饮企业总部的高管赶赴虎门，向陈小姐赔礼道歉，并表示已在全国所有连锁店面加强食品安全生产监控。
“经查实，涉事门店在处理这一消费纠纷时确实存在处理上的不当，我们对此非常抱歉。”该企业FC事业部汪总监说，12日晚，身在深圳总部的他们得知此事后，紧急召集企业相关部门负责人及该加盟店负责人会谈，了解事件的进展，随后决定由总部派人前往协调处理此事。
昨日中午，由数名企业总部高管组成的小组赶赴虎门，与陈小姐取得联系，希望就事件进行道歉。此前负责处理该事件的黄姓主管主动就处理态度向陈小姐道歉，并获得了对方的谅解。陈小姐表示，以后有机会还会来消费。
汪总监告诉记者，得知事件发生后，企业总部已连夜向其他多家门店下发通知，要求加强厨房及餐具的消毒杀菌工作，确保食品安全。她也表示感谢媒体的监督，此次事件会成为企业提升管理的一次机会。
此外，该企业总部已责令涉事的虎门门店短时间内完成整改，验收不合格将给予摘牌。对于事件暴露出的员工素养问题，他们将组织涉事门店相关人员返回总部接受培训，避免类似事件的再次发生。