入春以来，各种野花、野果进入采摘季节，购买食用大白花等野花、野果的人逐渐增多。为防止食用野生大白花中毒事件的发生，确保人民群众的身体健康和生命安全，嵩明县食品药品监督管理局向市民发布预警公告，要求学校食堂等涉及集体用餐单位，严禁加工食用野生大白花。
大白花，又名大白花杜鹃、羊角菜、白花菜、白豆花。属常绿灌木至小乔木，高达5m；叶柄长1—3cm，花序伞房状，直径20cm，花约10朵；花冠白色或带蔷薇色，漏斗状钟形。主要分布于贵州、四川、云南、西藏等地。大白花往往因酶渍或漂洗、煮沸除毒不够及食用过量而致中毒。人中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、视觉模糊、头晕、四肢发麻、呼吸困难、心悸、心律过缓和血压降低。
公告要求，加工经营野生大白花的餐饮单位要严格操作程序、做好留样，以确保就餐人员的身体健康和生命安全。要求学校食堂等涉及集体用餐的单位，严禁加工、食用野生大白花。各镇、街道人民政府、各单位要广泛宣传，提高广大群众的自我安全意识和防范意识。各医疗机构在积极抢救中毒病人的同时，及时报告卫生行政部门和食品药品监督管理部门。
食药监部门提醒广大消费者，在进餐时要根据自己的身体状况，慎食或不食野生大白花；在家庭加工食用时一定要谨慎。一旦发生中毒，要立即到附近的正规医疗机构进行救治，并保存可疑食品以备查验。（记者徐婕）