日本麦当劳昨日承认，旗下位于东京的四间分店出售过期沙律，店员把前一日卖剩的沙律之制作日期标签，窜改为即日后发售，另外亦曾使用过期材料制作店内的奶昔、番茄片、乳酪和鸡蛋等食品，麦当劳现正就事件展开调查。消息传出后，日本麦当劳控股的股价应声下挫2.4%。

据麦当劳表示，这四间分别位于早稻田、大冢站前、新大冢及本乡三丁目的分店，由东京同一家特许经营商经营，事件揭发后，麦当劳已决定中止与该经营商的合约，将四间分店改由公司直接营运。

麦当劳在调查中发现，有关分店的职员曾让员工把前一日卖剩的「伴碟沙律」、「鲜嫩脆鸡丝沙律」和「新烤鸡丝沙律」的制作日期标签，改为即日，违反麦当劳有关沙律必须在制作后12小时内出售的规定。另外，职员亦承认店内的奶昔、番茄片、乳酪和鸡蛋等食品中也曾用过期材料。

日本麦当劳行政总裁原田泳幸坦言，公司自36年前在日本开展业务以来，从未发生过同类型事件，但他强调有关过期沙律食品不会对顾客的健康构成威胁。

本月初已揭发股价挫2.4%

麦当劳发言人透露：「公司在本月上旬进行内部调查时，已揭发有分店涉嫌更改食品的制作日期标签，但由于公司认为事件并无违反《食品卫生法》等相关法例，所以没有对外公开。」

自1971年首次登陆日本后，麦当劳在当地的业务发展迅速，至今全日本共有约3,800家分店，当中三分一由353家特许经营商经营。　■综合外电消息/路透社/共同社