火锅皇后何永智的女儿廖韦佳和京东CE0刘强东的新婚妻子章泽天(奶茶妹妹)，她们要牵手做买卖了。

“未来两年，在西部嫩绿直营店将增至60家，三年内走入全国市场增至100家，五年完成海外上市计划。”昨日，在重庆嫩绿茶艺有限公司(以下简称嫩绿)与上海东钦餐饮管理有限公司(以下简称上海东钦)战略合作签约仪式上宣布，通过增资扩股的合作方式，上海东钦约投入过亿资本，持股比例略高于嫩绿，运营管理团队仍由廖韦佳夫妇主导。

据了解，嫩绿成立于2010年6月，创始人廖韦佳是重庆小天鹅集团董事长何永智的独生女。在5年多的时间来，曾有12家风投向她抛出橄榄枝，不过她却选择独善其身,表示不考虑大规模引入资本，但为何最终青睐于上海东钦?据上海工商企业公示系统的资料显示，“上海东钦”股东成员包括章泽天，为京东CE0刘强东的新婚妻子。

豪门联姻

在签约仪式上，廖韦佳身着一袭绿色的长裙显得分外抢眼。“为了庆祝嫩绿从1到100的变化，特别挑选了这身行头与嫩绿品牌相得益彰。”廖韦佳介绍，嫩绿是专注茶饮的时尚品牌，经过5年发展，在成渝两地拥有10家直营店。

“此次合作是通过增资扩股的合作方式，由公司投入约亿元资本、持股比例略高于嫩绿，运营管理团队仍由廖韦佳夫妇主导。”上海东钦CEO缪钦表示，目前所占份额、投入资金等具体信息不便透露，但可以肯定的是上海东钦所占股份不会超过廖韦佳夫妇太多。合作后，公司主要为嫩绿提供100家直营店所需资金、人才以及各种商业资源支持。

商报记者随后查阅上海工商企业公示系统的资料显示，上海东钦成立于今年2月，注册资金1000万美元。该公司的股东成员包括缪钦、章泽天、施世林及杨强。其中缪钦为原麦当劳中国区COO(首席运营官)、原金钱豹首席CEO，施世林为中关村在线的股东，章泽天则为京东CE0刘强东的新婚妻子。

五年内门店激增

有了新合作伙伴，嫩绿有何规划? “未来两年，在西部嫩绿直营店将增至60家，三年内走入全国市场增至100家，五年完成海外上市计划。”廖韦佳介绍，公司已引进了新的技术设备，让茶饮品实现无数种可能。比如茶+果醋等于果醋茶，茶+气泡水等于气泡茶，未来茶饮品更加丰富。

“以后只卖茶的嫩绿，也会销售富有创意的轻食产品如茶手卷、茶泡饭等，让消费者可以在嫩绿呆上一天。”她说，另外公司将开发嫩绿衍生品，包括茶具、茶叶等通过自建微信等网上渠道实现销售。何永智则透露：以后嫩绿衍生产品将可搭上京东渠道，实现全国销售。

揭秘

12家风投曾向嫩绿抛出橄榄枝

去年底，廖韦佳曾向记者表示，不大规模的引入资本，将采取区域加盟的形式实现嫩绿在全国市场的扩张。但如今还不到一年的时间就改变初衷?

廖韦佳表示，嫩绿已成立5年，有12家风投曾抛出橄榄枝，其中不乏大型国际资本公司。“不过谈不拢，因为这些公司并没有把嫩绿当做真正意义上的合伙人，所以才有我此前不大规模引入资本的言论。”廖伟佳介绍，大多投资公司要与她签订对赌协议，而与上海东钦合作是没有这份协议的。另外，资本方一般都有退出机制，在公司上市后，多数会兑现筹码，让投资人获利。这次与上海东钦合作则没有这份顾虑，两家公司真正成为一家人，让嫩绿品牌的发展没有后顾之忧。“这是一个快鱼吃慢鱼的时代，此前选择区域加盟也是无奈之举，如今有了更好的、更契合的投资方，当然愿意选择直营的方式把嫩绿旗帜插遍全国乃至全世界了。”

素描

创业者廖韦佳

撕掉“接班人”标签

廖韦佳喜欢电影《中国合伙人》男主角成东青的一句台词：“掉在水里不会被淹死，待在水里才会淹死;所以我们要努力地游呀游才能到达彼岸。”

很显然，廖韦佳不想做温水里的青蛙、温室里的花朵，她选择自己努力地游向对岸，而不是接班。

当然，偶尔难免为尝试买单，比如，她曾开过一家冰淇淋店，很快却因商场的关闭而倒闭。但生意路上的磕磕绊绊无疑是一种财富，让她更清楚目标，并学会细化目标，逐一达成。

更多时候，她在实践中获取经验。去年上半年，她在石桥铺轻轨站附近开了一家门店，人流量大，也有消费力，自认是很好的路段。但事实证明消费群体与嫩绿不吻合，5个月后，她果断关掉了这家店，进行了详细的经验总结。而后新店选址，会反复印证，做足市场调查和前期准备。

她已然完成“接班人”到“创业者”的角色转变，拥有了独立抗风险能力。在她看来，相较于“接班人”的标签，“创二代”的标签来得有底气多了。

嫩绿的未来规划是落地了，那么作为何永智独生女的廖韦佳是否会开始逐步接班呢?最近餐饮江湖有传言，廖韦佳将开发一款新的火锅，变相接班。对此，廖韦佳则表示，嫩绿将实现从1到100的质变，作为公司负责人确实抽不出身来，无法完成接班。至于传言所说也不尽详实，她是建议母亲让小天鹅集团针对年轻人市场开发新的火锅品牌。