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快时尚国内餐饮市场已饱和外婆家开始进军海外美国新加坡分店同时筹备

昨日,餐饮圈大鳄吴国平在微信好友圈晒出一组照片。身穿嫩粉色西装的“uncle 吴”喜笑颜开,他与外婆家团队透露,“新加坡,外婆家即将登陆。”这一消息,即刻在杭城餐饮圈引起了高度关注。

据可靠消息,今年外婆家将作为杭城美食的代表,开启世界征程,开辟外婆家品牌的“世界版图”。在不远的将来,去其他国家旅游,想念家乡味道时,吃上一餐熟悉的外婆家,也将加入杭城吃货的旅游攻略。

外婆家有意开辟“美国分店”

对于外婆家的“世界版图”,外婆家总裁裘晓华谦虚地表示,“谢谢大家关心,还在积极商谈中,不过很快就会有结果了。”

裘晓华表示,一张“世界版图”代表了外婆家今年的新目标,年内外婆家将“走出国门”。虽然“uncle 吴”曝光了即将进军新加坡,但以目前的实际筹备情况来看,美国洛杉矶很可能“抢先”,成为外婆家的国外首站。

裘晓华透露,虽然具体物业还在谈,不过,名声响亮的美国洛杉矶好莱坞极有机会成为首选,当地最热门的环球影城正在外婆家的考虑中。

然而,拓展国际市场并非易事,外婆家此前经过多次市场调研,针对不同的国际口味以及当地文化,还将推出“海外版”的外婆家。“肯定以中餐为主,具体以何种形式亮相,还是让外婆家粉丝们多些期待吧。”裘晓华卖了个关子。

不过,记者打探到,除了美国、新加坡,意大利米兰也有望加入到外婆家的“世界版图”中来。

杭城餐饮不断加深内功“走四方”

这一边,吃货们对今年5月外婆家牵手本土黄龙饭店,新推两大子品牌“宴西湖”和“锅殿”充满了热切期待时,另一边,“一直想做杭帮菜的气和韵”的外婆家创始人吴国平,不断在玩创意。

此前在接受媒体采访时,吴国平曾分享过自己的心得。“杭帮菜的色、香、味、形、器、质皆有特色,在全国独树一帜,而餐饮业发展到今日,消费群体日趋年轻化,让我们餐饮人也要换个思路出菜上菜。”作为杭城食尚潮流代表的外婆家,这次又快人一步,进军国际市场。

业内表示,差不多十多年之前,杭城餐饮业一度涌现了轰轰烈烈的省外“移民”运动。之后,随着一波“回流潮”,杭城餐饮人带回了开店经验和餐饮元素。

去年以来,找准了自身定位的杭城餐饮,不断加深内功“走四方”。由五大品牌联合推出的UNCLE 5,用杭帮菜站稳了北方市场;川味观旗下的锅内锅外也早已不满足省内市场,开启全国模式;就在本月初,弄堂里也开出“北京第二话”分店,让远在北京的杭城吃货也倍感亲切。

据了解,冲出去,再杀回来,这样的“回流”路线中,一些完全不同于杭帮菜的元素被带回了杭州。业内表示,通过“走四方”,相信杭城餐饮人还将对杭帮菜的传承和创新,做出更多的有益尝试。

昨日,餐饮圈大鳄吴国平在微信好友圈晒出一组照片。身穿嫩粉色西装的“uncle 吴”喜笑颜开,他与外婆家团队透露,“新加坡,外婆家即将登陆。”这一消息,即刻在杭城餐饮圈引起了高度关注。

据可靠消息,今年外婆家将作为杭城美食的代表,开启世界征程,开辟外婆家品牌的“世界版图”。在不远的将来,去其他国家旅游,想念家乡味道时,吃上一餐熟悉的外婆家,也将加入杭城吃货的旅游攻略。

外婆家有意开辟“美国分店”

 

对于外婆家的“世界版图”,外婆家总裁裘晓华谦虚地表示,“谢谢大家关心,还在积极商谈中,不过很快就会有结果了。”

裘晓华表示,一张“世界版图”代表了外婆家今年的新目标,年内外婆家将“走出国门”。虽然“uncle 吴”曝光了即将进军新加坡,但以目前的实际筹备情况来看,美国洛杉矶很可能“抢先”,成为外婆家的国外首站。

裘晓华透露,虽然具体物业还在谈,不过,名声响亮的美国洛杉矶好莱坞极有机会成为首选,当地最热门的环球影城正在外婆家的考虑中。

然而,拓展国际市场并非易事,外婆家此前经过多次市场调研,针对不同的国际口味以及当地文化,还将推出“海外版”的外婆家。“肯定以中餐为主,具体以何种形式亮相,还是让外婆家粉丝们多些期待吧。”裘晓华卖了个关子。

不过,记者打探到,除了美国、新加坡,意大利米兰也有望加入到外婆家的“世界版图”中来。

杭城餐饮不断加深内功“走四方”

这一边,吃货们对今年5月外婆家牵手本土黄龙饭店,新推两大子品牌“宴西湖”和“锅殿”充满了热切期待时,另一边,“一直想做杭帮菜的气和韵”的外婆家创始人吴国平,不断在玩创意。

此前在接受媒体采访时,吴国平曾分享过自己的心得。“杭帮菜的色、香、味、形、器、质皆有特色,在全国独树一帜,而餐饮业发展到今日,消费群体日趋年轻化,让我们餐饮人也要换个思路出菜上菜。”作为杭城食尚潮流代表的外婆家,这次又快人一步,进军国际市场。

业内表示,差不多十多年之前,杭城餐饮业一度涌现了轰轰烈烈的省外“移民”运动。之后,随着一波“回流潮”,杭城餐饮人带回了开店经验和餐饮元素。

去年以来,找准了自身定位的杭城餐饮,不断加深内功“走四方”。由五大品牌联合推出的UNCLE 5,用杭帮菜站稳了北方市场;川味观旗下的锅内锅外也早已不满足省内市场,开启全国模式;就在本月初,弄堂里也开出“北京第二话”分店,让远在北京的杭城吃货也倍感亲切。

据了解,冲出去,再杀回来,这样的“回流”路线中,一些完全不同于杭帮菜的元素被带回了杭州。业内表示,通过“走四方”,相信杭城餐饮人还将对杭帮菜的传承和创新,做出更多的有益尝试。