重庆晨报讯 （记者 周意立）去年末以来，受多方面因素影响，餐饮行业的低迷让不少行业人士深感寒气阵阵，这也体现在今年刚刚出炉的各上市餐企的中报中：近六成餐饮企业利润大降。曾红遍大江南北的国内第一家餐饮上市公司"湘鄂情"也只有无奈地面临"跨界"收购、产业结构转型等尴尬境遇。
不仅是上市公司，各一二三线城市的中高档餐饮酒店业也遭受了历史性重创，重庆不少知名餐饮品牌纷纷将经营中心进行转移。
昨日，重庆晨报记者从我市规模最大的宴会餐饮航母之一的礼宴天下餐饮管理股份有限公司了解到，公司目前已经加投5000万元进行了餐饮方面的新项目的打造，并将于下月开始试营业。
据了解，地处江北北滨路金源时代广场的礼宴天下经营面积和定位配套在我市都是最具规模的餐企之一。公司相关负责人昨日向重庆晨报记者透露，2013年上半年业绩出现大幅下滑，较2012年上半年同比平均每月下滑在30%以上。
2013年1月上旬，礼宴天下赵银春做出决定：“再投资5000万人民币在礼宴天下原址的六楼上打造一个属于老百姓、属于全民的《十二生肖生日主题欢乐顶》。”
据礼宴天下方面介绍，豪斥5000万倾力打造的礼宴天下十二生肖生日主题欢乐顶占地面积20000余平方米，地处中央商务区江北区北滨路金源时代广场裙楼六楼，经营项目涉及主题宴会厅、户外草坪婚礼殿堂、自助餐厅、风味烤吧、养生火锅、量贩海鲜城等十余种亲民项目，人均消费最低的竟然可以从“个位数”起算。
据了解，该项目立项以来就获得各界新老顾客及市民的一致青睐与政府扶持，并于2013年5月获得《江北区民营经济发展专项资金项目》资金支持。
据介绍，该项目将于今年10月全面完工并正式对外试营业，“欢乐顶”将成为重庆首家一站式美食、娱乐、休闲的生日主题玩乐天堂，在确保4层-5层中高档宴会及商务包房品质的同时，结合6楼“欢乐顶”的大众亲民定位，公司经营定位呈现出承上启下的一体化“包容性发展模式”。