6月19日，着名中华餐饮老字号全聚德第九家外埠直营店在合肥市庐阳区星海远航大厦正式开业了。
作为文化底蕴深厚的省会城市，合肥有着海纳百川的胸怀，良好的招商引资政策和市委市政府的保驾护航，吸引了各行各业的优秀企业落户合肥，使合肥近几年有了日新月异的变化，作为亚洲500强中唯一的一个餐饮企业、中华餐饮第一品牌的全聚德直营店落户合肥了，它预示了合肥餐饮市场不断繁荣发展的开始。
全聚德作为中华百年餐饮老字号原来都是宫廷皇室、王公贵族才能享用，解放后又成为国家领导人接待外宾的首先餐厅，光周总理就在全聚德举办了27次国宴，使全聚德成为中华美食在国际上的代名词，早有“不到长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾。”的说法，后来虽发展到全国多个城市，但都以中高端定位，使广大老百姓望而却步，今年为了弘扬中华美食、推广京味、京韵，为了让更多的老百姓能品尝到全聚德烤鸭，中国全聚德集团向亲民化转型，在保证精品制作传统的前提下，推出了既能满足商务宴请又能让普通百姓也吃得起的新菜单，合肥店已于一周前开始使用，现在合肥百姓已经不用北上京城，人均不到百元，就能在家门口享用正宗的全聚德烤鸭了。
俗话说“民以食为天”，很久以前大家吃饭仅仅是为了填饱肚子，现在市民的菜篮子是否丰富，直接影响着每个人的幸福指数，一个城市的餐饮市场发展状况，直接反映出这个城市的发展状况。随着全聚德的进入，将会不断丰富合肥人民的餐饮市场，使合肥的老百姓不出远门就能品尝全国各地的特色餐饮。