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武汉餐饮老字号复出有望

 晨报讯(记者林志芳)武汉各餐饮老字号复出有望,昨日,记者从市餐饮协会获悉,老通城汉阳新店即将开业、四季美汤包也将原址还建,而改造的吉庆街风情街也将着手引进这些老字号。

  据市餐饮协会秘书长涂水前介绍,吉庆街即将打造的汉味风情街,也将会出台优惠措施,向四季美、老通城等老字号商家招商,而先行一步的老通城已在汉阳王家湾选好新店地址,目前正在装修,近期将会开业。

  涂水前表示,一年来,蔡林记的成功复出,对其他老字号有借鉴意义,“将传统工艺与现代生产、管理相结合,在创新的同时实现多条腿走路。”