（记者 耿诺） 木地板、雪花顶、喷水池、手风琴歌舞伴餐……开业已55年的莫斯科餐厅结束装修，今天（8日）11时以1954年的“旧貌”恢复营业。
莫斯科餐厅是新中国成立后北京最著名的西餐厅，被北京人亲切地称做“老莫”。
记者昨日在“老莫”看到，原先的金属旋转门重新被换成了古铜仿木质旋转门；餐厅的瓷砖地面全部改回方格状的木地板；大厅顶棚上的“雪花”包裹着整个餐厅，大吊灯被“月亮”和“松塔”灯取而代之；碧绿色的大理石墙壁回归大厅，六扇对开的大窗户让餐厅更加透亮；沙发也被木质方桌高背椅替代；大堂中4根中央大柱子外包的铜雕花纹，通过翻新也重新露光泽。
与以往不同的是，改造后的老莫餐厅增设了4个豪华包间。后厨中也新添了俄罗斯厨师，在罐焖系列和牛排等200多种菜的基础上，还将定期推出俄味餐。