10月10日，在中国—穆斯林国家经贸合作论坛上，中国火锅品牌小肥羊的高管表示，公司在青海地区目前有一家直营店，在未来几年内，小肥羊将立足西宁，辐射青海，将有三到五家店面相继开业。

　　小肥羊肉业公司总经理王占河称：“打造中国羊肉第一品牌，不仅仅要依托内蒙古的优势，还要整合全国优质资源。”

　　小肥羊集团总裁助理、新闻发言人李丽婵表示，青海市场连着西藏、宁夏和甘肃等中国西部市场。对于青海，小肥羊不仅要走进去开更多的火锅店，还要借助小肥羊集团公司强大的物流系统、信息优势、品牌号召力把青海的优势特产带出去，惠及千家万户。

　　截至2008年7月，小肥羊在全球共有店面353家，其中，已在美国、加拿大、日本等国家开出19家火锅店。