在小肥羊、真功夫和一茶一坐等中式餐饮企业相继引入私募基金作为战略投资者之后，又一家企业的融资计划曝光。俏江南餐饮有限公司总裁张兰前晚透露，目前正在跟几家私募基金接触，希望年中可以达成协议。
已与几十家私募基金接触
张兰透露，从去年开始，已经与不下几十家的私募基金进行接触，但是目前还没有确定最终的合作伙伴。而此前有传闻称，俏江南目前接触的某私募基金曾投资国内某大型餐饮企业。对于合作伙伴的标准，张兰说，有没有投资过其他餐饮品牌并不重要，关键看是否有全球扩张能力和品牌发展能力，“全球知名品牌，我希望合作伙伴能够给我们这样的力量。”
一手打造俏江南餐饮品牌的创始人张兰，目前运作俏江南旗下SouthBeauty(普通餐饮)、subu(针对年轻人的餐饮)和lanclub(针对高端人群的餐饮)三个品牌。私人会所lanclub项目由于投资数额非常大，据透露，单店的装修投入在3亿元左右，为计划于5月开张的上海lanclub做设计的是曾为默多克私人豪宅以及法国奢侈品牌路易威登总部做过设计PatrickGilles，大量资金的投入使得俏江南的现金流状况并不乐观。
否认在纳斯达克上市
不过，张兰不愿透露计划引进资金的规模。对于此前“俏江南已经确定要在纳斯达克上市，具体上市时间定为2008年”的说法，张兰予以了否认。她承认，俏江南目前正在积极筹备上市事宜，如果要上市，我的首选肯定是国内A股市场。目前，俏江南在全国共有40家门店。