前晚在昆明某酒店举行婚礼宴请宾客的新娘胡女士和丈夫一夜未眠。原来，当天其家人在给没有上桌的4桌菜品打包时发现，有一桌的甲鱼缺了大半个头，还有盘中的猪蹄莫名多了。 于是怀疑这些菜是酒店回收用来充数的，一家人在酒店熬了个通宵，要求酒店方给个合理解释。

宴后打包时发现猪蹄数量不对

胡女士今年7月份在昆明某酒店预订了40桌单价为798元的婚宴酒席，并在10月14日交了3000元订金，在11月1日宴请宾客。

11月1日晚40桌宴席只坐满了36桌，剩下的4桌菜酒店并没有上到餐桌上。晚上8点左右，前来贺喜的宾客陆续离去，胡女士的亲戚张女士向酒店方提出，把这4桌没有吃的菜全部打包带走。

新娘指着一盘猪蹄说有被啃咬过的痕迹 见习记者 赵斌

 

“最开始他们只答应在厨房里代为打包，不让我们参与。”张女士说，这些菜是要新娘新郎付钱的，肯定要自己打包才放心。一番交涉过后，酒店方同意让他们自己打包。

晚上8点半左右，酒店服务员将宴席中没有上桌的4桌菜品全部端到大厅里，让新娘的家人自己打包。“有一桌的甲鱼缺了大半个头，猪蹄的摆放不规则，数量也不对，关键是还有被人啃过的痕迹。”张女士说，酒店方在答应让他们自己打包之前，服务员就开始收宾客桌子上的菜了。

“有些桌子的客人还没走，菜就被端走了，大厅正中间有一个主桌没有坐人，菜也全部被收回去了。”新娘胡女士说，当时预订酒席时酒店说一桌只有10个猪蹄，可这4桌菜里，有两盘猪蹄都有11个。他们怀疑这4桌菜里有回收的菜品，一家人非常气愤，于是找到酒店方要求给个说法，并提供监管部门的电话，但都没有得到满意答复。

多出猪蹄是酒店专门补偿的？

前天晚上10点半，双方还在酒店的餐厅里理论。偌大一个宴会厅里，宾客早已散去。在大厅最里边的一个餐桌上，这些还没有打包的菜品堆满了桌子，有两盘猪蹄确实有11个，其中一盘甲鱼的头部有缺损。胡女士站在桌子前看到这些菜品一脸的愤怒，酒店的几名工作人员站在旁边，气氛非常尴尬。

“这是大型婚宴，我们看到有的猪蹄卖相不是很好，就多给出一两块作为补偿。”面对疑问，当天厨房的值班经理张先生说，这些菜品都没有被食用过，缺了半个脑袋的甲鱼头，是在上菜的过程中磕坏的。

该酒店餐饮部的夏经理则称，服务员当时回收桌子上的菜品时得到了客人的允许，这个纯属巧合。至于没有主动提供监管部门的联系方式，主要是当时比较晚，知道监管部门电话号码的酒店办公室工作人员都下班了。

在接受采访时，夏经理也坚称这些被打包的4桌菜品质量完全没有问题，如果胡女士有疑问，可以找质监部门来检验。

双方僵持一宿

4桌酒席菜品全免

“我们怕这一桌证据被他们销毁，就一直守在这里，连洞房也没有闹。”昨天中午12点，新娘胡女士和家人还守在摆放菜品的桌子旁边。胡女士说，从前天晚上开始，她就提出了让酒店免掉这4桌价值3000多元的菜品款，可酒店方只答应承担30%的金额，双方协商了一个晚上都没有达成协议。无奈之下，她和新郎还有家人在酒店里熬了一个通宵。

“他们老总还在电话里说我们是吃不起，想赖掉。我觉得这是对我人格的侮辱。”新娘胡女士很气愤，要求酒店方先道歉，并且还要赔偿其精神损失。

而酒店则坚称菜品没有问题。该酒店餐厅夏经理还称，按照合同约定，如果胡女士要退这4桌的酒席，就必须支付70%的款项。当然她也可以将这些菜品全部打包带走。

双方坚持自己的理由都不让步，他们给棕树营工商分局和西山区食药局拨打了电话。“我们也无法认定这些菜是否被人动过，所以我们只能组织双方进行调解。”昨天下午2点，棕树营工商分局的工作人员范先生如此说道，赶到现场的西山区食药局食品稽查科陈科长也表达了同样的观点。

最终双方达成和解，酒店同意免掉4桌酒席总价3000多元的费用。“我们考虑到今天晚上有酒席，所以不能继续和胡女士僵持下去了。”虽然给胡女士这4桌菜免了单，但夏经理仍然坚持认为酒店的菜品并无问题，“我们会对菜品的卖相摆盘方面进行改善，争取做得更好”。

（李佳健 方成 刘吟风）