湘潭县石潭镇的陈亮(化名)在自制的卤菜中掺入亚硝酸盐，致使19人中毒。10月22日，我们从湘潭县法院获悉，陈亮犯生产、销售不符合安全标准食品罪，被判处有期徒刑6个月，罚金5000元。
陈亮系石潭镇古云村个体户，2008年起经营卤制品生意。今年5月24日，陈亮将自己加工好的猪肚片、兔耳、豆笋、海带等上10种卤菜，运到本村及附近的兆托村、通湖村等地销售，致使沈某等19名村民不同程度中毒。
事后，经疾控部门检验，陈亮制作的卤菜中掺入了亚硝酸盐。而且，几乎每种卤菜的亚硝酸盐含量都严重超标。案发后，陈亮积极悔罪，对上述受害人进行赔偿，取得了他们的谅解。