源于波斯传于汉，蓺之荏菽百世传。

而今缘结豌小面，美味流芳千万年。

被餐饮业称为奇女子的魏利娟女士，并没有被魏老香的成功所耽溺。缔造传奇的人，怎会甘于止步。今年，她又为餐饮界带来一阵清风，杂乱无序的小面终于有了自己江湖门派，辣小豌在这个寒冷的冬天，给我们带来一个火辣辣的味觉盛宴。

不论你是以前否听说过辣小豌，只要记住从现在开始辣小豌承包了你一辈子的小面才是关键。为何敢如此口狂言，因为辣小豌真正做到了，用心、有料，重情怀。

 

用心

1、用心制面：

不同于市面上千篇一律的小面，辣小豌要独创自己的品牌和产品线。经过7天，168小时，120多次尝试与失败，终于换来清香Q弹。让辣小豌找到豌豆粉与面粉的最佳营养搭配比例，让豌豆的清香营养恰如其分的交融根根面条。

同时保持面条顺滑弹牙、不黏坨，清香自然，顺滑筋道，营养非常。克服了小面外卖粘坨的尴尬，小面终于可以在外卖界挺起胸膛露露脸。

 

2、用心制豆：

百分耐心千分用心，做出的香糯豌豆。不惧繁琐、不怕花费时间挑出大小相同、色泽金黄的优质豌豆，再经过浸泡、酝酿，与火候之间的精妙掌控。由此煮出的香糯豌豆只一口，愿意为产品这样负责的小面，只有辣小豌。

 

3、用心制料：

十余种小料，靠自然沉淀出的香味。辣椒、花椒、酱、蒜、酱油……十余种配料之间，巧妙配搭每一种的多与少，都是对味蕾的绝对影响。因此不仅需要精心，更需要老师傅十余年间沉淀出的经验驾驭。

 

有料

1、有“豆”的小面儿 味更美儿(豌杂面)

 

每一粒珍珠一般的豌豆，都经过精挑细选，饱满莹润散发着耀眼的光泽。当它与香浓的肉末相遇，瞬间撞出了爱情一般的花火。跃于舌尖之上，舞于味蕾之中，这就是心中一直寻找的味道，除了他再无其他。奇妙的滋味就如终于找到了心中那个人，从此再也不离不弃，相伴永远。

2、“豆”你开心的(豌小面)

 

纯纯的豌小面，是辣小豌原味的主打，加了豌豆的淡黄色小面浸在红红的油汤中，十分养眼。疲惫之时来上一碗，纯粹的豆香伴着唇齿之间的Q弹，放佛情人在耳边低语：“我就是有这点本事，糯糯的粘着你，“豆”你开心，解你心烦。”

3、月光下的(肥肠面)

 

滋味香浓回味无穷的肥肠，使得小面多了一份让人无尽的回味。仿佛恋爱中分离的两个人：孤独寂寞时的回想。翻炒、煸香的九曲回肠，段段都是想你的日日夜夜。

4、恋爱着的(干拌面)

 

不要喝汤就爱干脆的吃面，于是这热辣的干拌面就满足了你的需求。鲜红的辣子和淡黄色的豌豆面搅拌缠绵。放佛有个阳光爽朗的恋人对你说着：“我有个恋爱要和你拌一下，拌嘴不如拌面，快活着让我们的爱情升温。”

5、被风吹过的(番茄鸡蛋面)

 

胃口不好，上火怕辣怎么办?酸酸咸咸的番茄丸子面，专治各种不服。喝上一口酸香浓郁的番茄鸡蛋面汤，开胃消食。酸酸甜甜的滋味，怦然心动。仿佛回到了那个酸酸甜甜的初恋季节，再次看到了记忆中那张笑脸。

6、麻辣告白(牛肉面)

 

鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，闻名海内外。辣小豌不远千里寻牛肉就是为了专心做出诚意十足的牛肉面。放佛恋爱中那个痴情的人，穿越千万里，一心一意，用火辣辣的鲜香滋味，宣示对你的爱。

7、晶莹剔透(酸辣粉)

 

酸辣有料才是对味蕾最大的挑战，透亮丝滑的粉丝在口中调皮的打滚。只要吃上一口，便欲罢不能。埋首于绝美的味道之中，再也不去理会世间的浮华，好吃成为心中唯一的王道。就是这样舒爽，就如恋爱中总有许多小误会，可是相伴的两个人怎么可以掖掖藏藏，晶莹剔透把话说开才是对爱情最敞开的心房。

8、特色小吃饮品怎么能少

 

多姿多味才是真生活，不搭配一点饮品小吃，可不够完美。辣小豌当然不会忽略这点睛之笔哦，多种小吃，任君选择。红油耳丝、爽口黄瓜、糖拌番茄、凉糕、凉虾········收纳了全部的酸甜咸辣。苹果、樱桃蔓越莓·····果汁养颜美如花。凉菜和甜点都不少，开胃又治低血糖，辣小豌真是贴心的好店家。

重情怀

眼光长远，思想独到的餐饮女神魏利娟为何选择做小面，其实还有一个小故事，她是听了这个故事后，决定了要小面。魏总有个人称辣妹儿的好妹妹，俊俏高挑还很有主见。她从小爱吃面····一直梦想做一碗全世界最好吃的面，长大后，梦想却被现实搁浅。直到有一天，一碗重庆小面，再次激发辣妹儿梦想，这一次，辣妹儿决定不再等待，下定决心做小面。

深爱辣妹儿的豌豆哥，决心陪她一起实现梦想。他们从选料、炒料再到煮制一起动手，一起改良，一起相互加油用心和甜蜜的爱情，雕琢出了比重庆小面更美味的豌豆面，并想把它分享给更多人。让他们，享受美味，拥有爱情，实现梦想!

魏总被她们感情和坚持所感动，带领她们开始做小面，撑起小面一片天。

这就是“辣小豌”，更美味健康营养的豌豆面。

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