武汉餐厅鲜见菊花菜

    一桌由菊花、豆腐、南瓜等食材制作的菊花宴吸引参观者眼球

　　记者刘斌 摄（实习生李若蓝）
　　本报讯（见习记者杨升 通讯员颜帆）连日来，武汉市金秋菊展首义广场活动现场，武汉小蓝鲸为游客摆出“菊花宴”精品展示台，吸引了众多游客的关注，不过让人遗憾的是，这些精美的菜式均为半成品或经过特别处理供展示而用。

　　开封游客毕女士表示，开封有“第一楼”和“黄记”的菊花馅小笼蒸包，吃起来可口、养生，还有采用新摘的菊花制作凉拌菜、甜饼及菊花火锅，菊花食品已成为开封的名小吃。

　　武汉小蓝鲸工作人员介绍，因菊花味苦，在武汉餐饮行业很少以菊花为食材制作菜品。

　　据了解，食用菊是一种营养价值极高的保健蔬菜，包括黄菊、白菊、墨菊等30余种，菊花包含多种维生素、氨基酸，具有防治高血压、冠心病及延年益寿等功效。采访中，多数游客表示经常喝菊花茶，但是没有吃过菊花做的菜肴。

　　记者在网上搜索武汉餐厅的菊花菜品，发现除俗称“菊花菜”的茼蒿菜外，以菊花为食材做的菊花菜品、食品，在武汉市场十分稀少。