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台湾老板西安打造全国首家“待用快餐”爱心餐厅

 

    欢迎这些人前往领餐

  如果有孤寡老人、流浪儿童、无家可归者、找工作未果的青年等人群,希望领取一份“待用快餐”,请前往高新路糜家桥小区服务中心西侧的御上文化厨房。

  “卤肉饭套餐”啥标准

  一份米饭,一份主菜台式卤肉,配有半个卤蛋,三份时令配菜和一份汤

  顾客预付钱,请付不起钱的人免费喝咖啡,这种“待用咖啡”活动起源欧洲。在西安经营台式餐厅的台湾人高文麒,昨日起在他的餐厅每天提供5份台式卤肉饭,欲邀请弱势群体免费享用,成为西安乃至全国首家“待用快餐”爱心餐厅。

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昨日,高文麒在店内挂出招牌


    一个善念

  台湾老板希望打造西安首家“待用快餐”餐厅

  这几天,微博上关于“待用咖啡”的信息已经被转了数十万次。人们都懂得了一杯待用咖啡内含的所有善意,那么,有谁愿意将这一善念转化为真实的行动?

  50岁的高文麒来自台北,是一位自由撰稿人。喜欢历史文化的他已经在西安待了2年多。5个月前,高文麒接手了朋友的一间餐厅,经过重新装修,刚开业1个多月,主要经营卤肉饭、鸡腿饭等台湾风味饮食。

  “待用快餐、待用面这种善举在台湾已经有所普及,每10家餐饮店中肯定会有1家提供待用餐点。”高文麒说,受到待用咖啡的启发,他也在思考可否在自己的小店里尝试。4月12日深夜,知名微博博主“陈里”发出倡议,号召有条件的快餐店为残疾人、老年贫困者、流浪儿童等群体提供“待用盒饭”,正好与高文麒的想法不谋而合。他当即回应,愿意率先成为西安乃至全国首家提供“待用快餐”的餐厅。

“待用快餐”认购和领取需本人签字确认

  “作为传递善心的桥梁,本店于每天午餐时间提供5份待用快餐,同时我们也欢迎您认购待用快餐,给我们周边需要帮助的朋友一点温暖与尊严,为他们提供热腾腾的一餐。”昨日一早,高文麒将连夜打印好的活动告示张贴在店内。

  如果有孤寡老人、流浪儿童、无家可归者、找工作未果的青年等人群希望领取一份待用快餐,请前往高新路糜家桥小区服务中心西侧的御上文化厨房。同时,如果有爱心人士打算为有需要人买一份待用快餐,也可以前往这一地点认购。“待用快餐”一般在午餐时间提供,标准为“台式卤肉饭套餐”,包括一份米饭,一份主菜台式卤肉,配有半个卤蛋,三份时令配菜和一份汤。台式卤肉饭套餐的售价为16元,待用认购价为10元,打包免费。

  待用快餐的认购与领取均登记在册,认购和领取需本人签字确认。高文麒表示,认购本和取用本的明细记录,他会在微博定期公布,同时本子也放在店内,顾客可以随时翻阅、监督。
“待用快餐”有了第一位认购者

  自从4月12日晚在网上公布了“待用快餐”的信息后,高文麒的微博回应不断。4月13日上午,系统显示他的微博阅读量已达16万次,这让高文麒着实吃了一惊。

  “起初,我宣布开展待用快餐时,只是想做一点小事,没想到受到这么多关注。”他坦言,作为商家提供“待用快餐”,一定会有人质疑他的动机,但他并不在乎这些非议。“我们是怀着真诚的心,为困难的朋友提供帮助,时间可以证明一切。”让他顾虑的有两个方面,一是认购者怎样才能信任自己,怎样做才能不辜负认购者的热忱;二是如何考量领取者的困难程度,既核实了对方的身份,又不伤害对方的尊严。“一步一步来吧,第一个吃螃蟹的人,总要尝试怎样把壳打开。”他说。

  昨日中午,待用快餐正式开始提供。尽管微博上传阅量很大,但信息传播还有一定的过程,许多真正需要待用快餐的人没有条件上网。高文麒在店门口悬挂了告示牌,就是希望周边路过的人们都能够知晓。

  等了一个中午,没有一个人来领取。看到微博之后前来认购待用快餐的网友倒是来了几位。第一位认购者严先生平时就热心公益行动。低调的他也不愿意面对镜头,只是笑着说没什么。

  采访即将结束时,本报记者也认购了一份待用快餐。虽然不知道会有谁来品尝这份餐,但希望或许通过待用快餐,会有更多的善意在陌生人之间相互传递。(文/记者高雅 图/记者翟小雪)

  新闻链接

  “待用咖啡”

  “待用咖啡”行动,起源于意大利南部那不勒斯的咖啡馆。在那里,人们可以提前多买一两杯咖啡,留着给贫困的咖啡爱好者享用。囊中羞涩的顾客可以问问是否有“待用咖啡”,如果有就可以不付钱,喝上一杯香醇的咖啡。这都是因为某位陌生人的善心之举。这个传统已经在欧洲相当普遍,北美地区的咖啡店也加入“待用咖啡”运动。