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继半份菜后“简约”餐走俏

    本报讯 四五个人围坐一桌,两荤两素一汤,酒足饭饱后消费却不到100元……记者近日走访发现,在中央发出厉行勤俭节约、反对铺张浪费的号召之下,继半份菜流行餐桌之后,一些实惠、简约的套餐也开始在我市的大小餐馆悄然走俏。

  前日晚上,记者来到西安路附近一家餐馆里看到,不少食客桌上的菜品出奇相近,“锅包肉、京酱肉丝、地三鲜……”餐馆的一位服务员拿着菜单向记者介绍,该店最近推出了经济实惠的一些套餐组合:两个人用餐一荤两素,费用不超过50元;三五个人吃不足100元的套餐就成,而七八个人来个不足200元的套餐就能搞定……正在和3个朋友就餐的市民孙先生笑着说:“朋友一块吃饭不用讲什么"排场",这样的套餐花钱不多,菜量也基本刚刚好,不剩下什么,挺好的。”

  在附近的一家火锅店里记者同样看到了类似的“俭餐”,并很受消费者的追捧。记者走访发现,类似实惠、简约的套餐已经继半份菜之后开始在我市流行。“这些办法效果都不错,现在顾客的节约意识都提高了,以前那种铺张浪费、点一大桌子吃不完扔掉的情况已经少了很多。现在客人来用餐,都喜欢先点两三个菜,不够再加,或干脆点按人数设置的套餐了。”一家餐厅的经理如此表示道。

  记者孟楠

  作者:孟楠