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中餐店主攻年夜饭市场

 昨天是平安夜,荷花池社区组织老人开展活动,老人们戴上面具,跳起“骑马舞”,还一起享用了元宵。

  曹霞 惠宇 摄

  记者昨采访时发现,我市今年圣诞大餐市场出现冷热不均两极分化现象。一些酒店担心人气不旺,主动放弃了圣诞节这块“蛋糕”;一家星级酒店推出了2088元/人的天价圣诞宴,且以台湾双人游和iPad等抽奖奖品来吸引顾客,赚得不少人气。

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  吃顿圣诞大餐要2088元

  记者了解到,今年最吸引人眼球的平安夜大餐恐怕就是一家酒店推出的2088元/人的豪华圣诞自助餐。

  “我们特意推出了平安夜狂欢派对,分两层楼举办,其中一楼西餐厅推出的是688元/人的自助大餐,二楼的宴会厅则是1488元/人起步,最贵的自助餐达到了2088元/人。”该酒店市场传媒经理周先生表示,虽然价格不菲,但预订的人还不少,二楼宴会厅200人的名额几乎已经全满。

  到底是什么样的圣诞大餐如此昂贵呢?周先生介绍,主要是食材高档,“我们提供佛跳墙、波士顿龙虾、生蚝、哈根达斯冰激凌等美食,还推出了川剧变脸、神秘魔术、水鼓等精

  彩表演。”更激动人心的是,圣诞晚宴现场还将抽出台湾双人双飞八日游、价值19999元的总统套房、iPad等各种奖品。

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  客户以商务人士居多

  如此奢华的晚餐,到底谁来享用呢?据周先生介绍,酒店制订高价圣诞大餐的初衷是针对高端消费者,而预订的大多为商务人士,具有一定的经济实力。

  愿意买单的一般有两类人群,一类是一些经济实力雄厚的大企业、金融机构和投资机构等,需要答谢客户,通过高价大餐来凸显对方的尊贵地位,以稳定人脉,这类为大多数;还有一类是情侣档、家庭档,这类人比重相对较小。

  对于天价圣诞套餐,市民的看法不一。

  “这样的高消费根本不是针对普通消费者的,两千多元一顿饭,快赶上我们家一个月的伙食费了。”市民刘女士表示。

  也有人认为高消费无可厚非,只是市场经济的一种现象,有需求就会有市场,推出天价圣诞餐是为了迎合高端消费者的需求。

  采访中记者了解到,老年人更提倡节俭,而年轻人为了秀浪漫,觉得多花点钱也值得,但是也不会太超出平时的消费水平。

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  部分商家放弃圣诞市场

  与如火如荼地推出天价圣诞宴不同,由于撞上工作日,扬城也有部分商家打了个时间差,将圣诞套餐提前了。而一些传统中餐店,则果断放弃了圣诞套餐这块蛋糕,转而主攻年夜饭。

  见习记者 陈高君 记者 李晓明