很多人出去就餐会选择一家有独家特殊菜品的店，但部分商家可能只标榜自己的菜品属于独家加工，实际并非如此。法国近期决定将严查这种不诚实行为，违反规定的商家，将被处以罚款。
据法国《欧洲时报》7月17日报道，2015年1月1日起，“本店特制”将成为法国“竞争消费打击舞弊总局”(DGCCRF)的检查项目之一。不过这项漫长而“乏味”的工作既被某些人质疑，又有人表示支持，并希望有详尽的检查标准。
专门向餐厅供应初级产品的METRO公司总经理费因提特(Benoit Feytit)质疑说，“对‘本店特制’实行监管，这将比想象的可要复杂：我不知道有关部门将如何监控法国所有的餐厅，为此肯定要雇佣额外的检查员，但从经费方面看是不可能的。”
他认为，“核查每家餐厅购买初级产品的账单将花费很多时间。”
餐饮业专家、Gira咨询公司总经理布特布尔(Bernard Boutboul)也持有同样观点，他强调，“目前，竞争消费打击舞弊总局对12万家餐厅和3.5万个外卖店做常规检查已经力不从心了。再加上增加工作量的‘本店特制’监控，到时肯定是缺乏人手，应付不过来。”
如果餐厅希望在菜单上告诉消费者有“本店特制”的菜肴，需要在这道菜肴前使用“一个平底锅上面有个屋顶”的特别标识，如果所有的菜肴都是“本店特制”，可以在所有消费者都能看到的地方标出来。
为了留给餐馆从业者们充足的准备时间，政府计划，DGCCRF从2015年1月1日开始进行“本店特制”标识的核查。所有违规供应“本店特制”菜肴的商家，即将半成品加工的菜肴说成是用初级食材、在店内烹饪的“本店特制”菜肴卖，都将被认为是“商业欺骗行为”，可处以“最高30万欧元(约合252万人民币)罚款，或两年监禁，如果是法人可被处以10%营业额的罚款。”