澳大利亚海产食品行业协会日前称,大多数顾客以为他们在餐厅吃的海鲜捕捞自澳洲水域,餐厅应该引入原产国标签以防顾客受骗。
报道称,一家主要海鲜生产商向审核原产国标签法的议会委员会表示,近3/4澳人消费的海鲜是从国外运来的。澳盲曹(注:澳大利亚肺鱼)养殖协会(Australian Barramundi Farmers Association)的数据显示,在澳人每年消费的2万吨盲曹中,有60%是从国外来的。四大主要海产食品行业团体包括全国海产食品行业联盟(National Seafood Industry Alliance)希望原产国标签法应用到全国餐饮行业中。他们认为,应该在海鲜菜肴的旁边公布原产国信息,这样消费者就可以“防止被骗”。该联盟的怀斯曼(Scott Wiseman)称,人们点盲曹的时候,会自然地以为是澳洲生产的,他们有权在做出购买决定前知道这种鱼是哪里产的。其他海鲜比如红斑全鱼、鳕鱼、鲬鱼、西班牙鲭鱼、虾和鱿鱼也存在这种不分原产国的情况。
不过澳餐饮协会首席执行官哈特(John Hart)称,餐馆提供这些信息会“非常麻烦且昂贵”。他向议会委员会表示,要引入这种变化每年将花掉3亿澳元。餐馆需要更新菜单以及重新配置终端系统等。如果每一个成分都要表明原产国,菜单会看起来像一本书。在跟供应商下订单时,餐馆也很少说明他们需要哪个国家产的海鲜。
澳对虾养殖协会(Australian Prawn Farmers Association)的詹金斯(Helen Jenkins)称,2008年北领地成功地将原产国标签法应用到了所有食品领域,包括餐馆。到目前为止,北领地依然是唯一这么做的地区。她说,现在是时候将它应用到全澳了。哈特承认,在“经过一段艰难时期后”,这一法律在北领地被接受了,但坚决反对将这一法令应用到全国。他称,对用餐行为的研究显示,产品的原产国标签并不是最能左右消费者做决定的因素。消费者最关心的还是产品质量。