美国纽约“沉默”餐厅17日开张，要求客人之间不可有任何言语交流，保持绝对安静的用餐环境。这一餐厅受到顾客的喜爱。
“沉默”餐厅经理尼古拉斯·瑙曼说道：“我们不会强迫任何人，所有人都是自愿来的，如果客人不愿意遵守规则，那为什么还要来呢？”
据瑙曼称，开设这个“沉默”餐厅是受到了寺院的启发。在寺院里，僧侣们每日用早餐时要保持绝对的沉默，而纽约市民每日则因为喧闹和奔忙而十分疲惫。“沉默”餐厅开张后就因其特别的环境而受到顾客的喜爱。因餐厅仅有25个座位，所以来此就餐必须提前预订。同时，餐厅的厨房也非常简单整洁。所有食物都是由当地的食材做成，如家庭自制面包、南瓜汤、沙拉、蔬菜鱼肉饼、冰淇淋和草药茶等。午餐套餐价格为40美元。