| 酒店英语单词 |
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作者：培训部 职业餐饮网 点击数： 时间：2008-2-23 4:27:12 切换到繁體中文
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Executive Office 办公室 Labor Union 工会
Chinese Communist Youth League Committee 共青团
Housekeeping Department 房务部 Food & Beverage Department 餐饮部
Health & Recreation Department 康乐部
Sales and Marketing Department 营销部
Finance Department 计财部 Engineering Department 工程部
Administration Department 行政事务部 General Manager 总经理
Deputy General Manager 副总经理 Executive Office Director 办公室主任
Secretary 秘书 Department Manager 部门经理
Assistant Manager大堂副理 supervisor 主管 captain 领班
waiter/waitress 服务员 cleaner 清扫员 floor attendant 楼层服务员
guard 保安 cashier 会计 operator 接线员
bellboy/bellman/doorman门僮 eceptionist 接待员 hostess 女迎宾员
hairdresser 美发师 beautician 美容师 walk-in guest 未预定散客
Front Office 前厅 Front Desk 前台 Concierge 委托代办
Complaint 投诉 lobby bar 大堂吧 exchange rate 汇率
Telephone Exchange总机 international call 国际长途 local call 本地电话
long distance call长途电话 interior line 内线 outside line 外线
Business Center 商务中心 Shop Center 购物中心 Laundry Service 洗衣房
Chinese/Western Restaurant 中西餐厅 Room/Housekeeping Center 客房中心
Kitchen 厨房 Strong Current 强电 Weak Current 弱电
luggage/baggage room行 toilet/bathr 卫生间 lift/elevator 电梯
corridor 走廊 entrance 入口 exit 出口 out-of-order 维修房
vacancy 空房 single room 单人间 double room 双人间
standard room 标准间 executive room 商务间
suite 套房 presidential suite 总统套房 conference room会议室
Multi-function hall多功能厅 price/daily rate 房价 special rate 折扣价
registration/check-in 登记入住 check-out 结帐 postpone/delay 延迟
cancel/cancellation取消 book/reserve/reservation预订 service charge 服务费
discount 打折 copy 复印 tape 打印 fax 传真
express 速递 ticket booking 票务预订 service directory 服务指南
wake-up/morning call 唤醒服务 make-up 清扫 tidy up 小整
turn-down service做夜床服务 voucher 优惠券 bill 帐单 receipt 收据
breakfast ticket早餐券 room card 房卡 key 钥匙
credit card 信用卡 Great Wall Card 长城卡 Peony Card 牡丹卡
American Express Card 运通卡 VISA Card 维萨卡
travel check旅行支票 foreign currency外币 passport 护照
deposit 押金 change 零钱 extension 分机
arrival date 抵店日期 departure date 离店日期 valuables 贵重物品
I.D. Card 身份证 tip 小费 airport 机场
Cigarette 香烟 lighter 打火机 film 胶卷
Souvenir 纪念品 umbrella 雨伞 first name 名
Surname 姓 nationality 国籍 address 地址
sex(male female)性别 visa 签证 private room 包间
soft drinks 软饮料 cold drinks 冷饮 hot drinks 热饮
mineral water矿泉水 juice 果汁 black tea 红茶
green tea 绿茶 coffee 咖啡 black coffee 清咖
beer 啤酒 bread 面包 instant noodles 方便面
menu 菜单 wine list 酒水单 brand 商标
cook 烹饪 boil 煮 steam 蒸
stir-fry 炒 fry 煎 deep-fry 炸
bake 烤、焗 stew 炖 order 点菜
dish （一道）菜 food 食物 breakfast 早餐
lunch 午餐 supper 晚餐 plate 盘
bowl 碗 spoon 匙 opener 开瓶器
napkin 餐巾 table cloth 桌布 fork 叉
knife 刀 toothpick 牙签 matches 火柴
chopsticks 筷子 cup 茶杯 glass 玻璃杯
soup 汤 （dry）red/white wine (干)红白葡萄酒
sweet 甜 sour 酸 bitter 苦
peppery/ spicy辣 salt 盐 soy sauce 酱油
vinegar 醋 tomato sauce 番茄酱 pepper powder 胡椒粉
sugar 糖 fruit 水果 apple 苹果
orange 桔子 water melon 西瓜 strawberry 草莓
banana 香蕉 grape 葡萄 meat 肉
beef 牛肉 pork 猪肉 mutton 羊肉
chicken 鸡 liquor/spirit 酒 fried rice 炒饭
soup 汤 dessert 甜食 vegetable 蔬菜
seafood 海鲜 egg 蛋 duck 鸭
fish 鱼 specialty 特色菜 Tappan Yaki 日式铁板烧
shrimp 虾 prawn 对虾 tap 水龙头
mirror 镜子 hanger 衣架 bath tub 浴盆
toilet paper 厕纸 air conditioner 空调 handle 把手
tooth paste 牙膏 tooth brush 牙刷 razor/shaver 剃须刀
comb 梳子 toilet soap 香皂 shampoo 洗发香波
socket 插座 towel 毛巾 curtain 窗帘
mattress 床垫 bed sheet 床单 hair dryer 吹风机
safety box 保险箱 fountain 饮水机 ashtray 烟灰缸
basin 洗面盆 slippers 拖鞋 quilt 被子
pillow 枕头 pillows case 枕套 chair 椅子
light 灯 VOD 收费电视 remote control 摇控器
switch 开关 cupboard 壁橱 carpet 地毯
laundry bag洗衣袋 night stand 床头柜 refrigerator 冰箱
microphone麦克风 monitor 监视器 song request fee 点歌费
room rental包间费 speaker 扬声器 playing cards 扑克牌
chess 棋 CHN-chess 中国象棋
automatic mahjong table 自动麻将桌 score board 记分牌
cue stick 桌球杆 chalk 乔克 aerobics room 健身操房
gym 健身房 aerobics 健身操 massage 按摩
universal 综合健身器 dumbbell 哑铃 hair cut 理发
electric treadmill 电动跑步器 stationary bike 定位自行车
rower/rowing machine 划船器 stepper 登山器 locker room 更衣室
sauna 桑拿 steam bath 蒸汽浴 per person/per visit每人次
fitness center健身房 billiard 桌球 mousse 摩丝
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