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星级酒店英语(初级)

作者:培训部   职业餐饮网 点击数: 时间:2007-10-19 9:49:18      切换到繁體中文

英语分级考试复习提纲
基础级

1) Words and expressions for daily use(日常用语)
after在…之后   assure保证   about关于…… afraid害怕   against与…相对的 anything任何事   beg乞求   before在…之前   behind在…后面   begin开始   bitter苦的   bother打扰   book书,预定   ceiling天花板   clock钟   congratulations祝贺   Christmas圣诞   color颜色 complaint投诉   call呼叫,电话
dark黑的,暗的   discount折扣   direction方向   downstairs下楼   day天,日子 date日期   delicious美味的   end终点   enjoy喜欢,享受   excuse借口   for为……
fully满的   greeting问候   good好的   guest客人   give给   get得到,达到   go去
half半   how…怎样   hotel酒店   happy高兴,快乐的   hope希望   house房子 hot热的   here这里   hour小时   help帮助   have有   it它   interrupt打扰
know知道   think想   like喜欢   leave离开   last最后的,最近的   light灯,淡的   long长的   left左边   meet认识   massage按摩   message信息   mind介意,思想   madam女士   may也许 minute分钟   matter事件,麻烦   month月   meal餐
number数字   name名字   night夜晚   nice美好的   now现在的   on在…之上   order点单   pardon原谅,重复   point点   percent百分比   past过去的     pleasure愉快,荣幸   quarter一刻,季度   regulations规章   report报告       right对的,右边的   room房间   second秒,第二   stay停留   same一样的   season季节   sweet甜的   sour酸的 salty咸的   signature签名   sign信号,签   side边   see看见   service服务   step脚步,台阶   smoke烟,抽烟   sir先生
tell告诉   table桌子   this这个   that那个   turn转弯   tour旅行 today今天 tomorrow明天   time时间 too也… taste品尝,品位   terrible糟糕的   take拿,取
upstairs上楼   week星期   weekend周末   way路   worry担心   will将…   wait等待   welcome欢迎   weather天气   yesterday昨天   year年

2) Greetings   问候
How do you do!
Good morning/afternoon/evening!
How are you (doing)?
Nice to meet/see you!
Welcome to Hongfu Hotel!

3) Asking & inquiring 征询用语
Would you like to leave a message? 您需要留口信么?
I beg your pardon? 您能再说一遍么?
What do you think of our service? 您觉得我们的服务怎么样?
May I know your name/room number? 能告诉我您的名字/房号么?
May I take your order now? 现在可以点菜了么?
May I have your signature please?/Please sign here.请签字。

4) Arousing attention 提醒用语
Mind your step. 请走好。
After you. 您先请。
Please don’t leave anything behind.请带好您的随身物品。
Please don‘t smoke here.这里不允许吸烟。
Here you are. 给您。
Be aware of the ceiling, sir.小心头顶,先生。

5) Expressing good wishes祝福用语
Congratulations! 祝贺你!
Merry Christmas! 圣诞快乐!
Happy new year! 新年快乐!
Have a good time!祝您愉快!
Have a nice trip!祝您旅途愉快!
Enjoy your stay!祝您住宿愉快!

6)Service sentences 服务用语
I’m at your service. 乐意为您效劳。
Excuse me.打扰了。
May I help you? 我能帮您吗?
It’s my pleasure.这是我的荣幸。
What can I do for you?有什么可以为您效劳?
Sorry to interrupt you.对不起,打扰一下。
Service hours are:7:00-23:00.我们的营业时间是7:00到23:00。

7) Expressing thanks 致谢
Thank you. 谢谢你!
Thank you very much.非常感谢!
Thank you for telling us. 谢谢您告诉我们!
Thank you for waiting. 谢谢您的等待!
Answer回答:You are welcome.   My pleasure.

8) Apologizing致歉
I beg your pardon, sir. (请客人重复时)
Excuse me for interrupting. (不得以打扰客人时).
Sorry to have bothered you (打扰客人后).
I'm sorry, A guest is waiting for me (中止谈话时用).
I‘m sorry, The house is fully booked.(客满时用)
Answer回答:That's all right.     It doesn't matter.

9) Farewell 告别
Good bye!
See you!
Good night! 晚安!
Hope to see you again! 欢迎下次光临!

10) Directions 有关方向的表达
How can I get to the ……?去XXX怎么走?
Go upstairs/downstairs.上/下楼。
It‘s on the second (third) floor.在二楼。
This way, please. 请这边走。
Turn left /right. 左/右转。
It will be on your right hand side. 在您的右手边。

11) About complaints 处理投诉用语
Don’t worry. 不要担心。
I apologize for this. 我为此事道歉。
I‘m afraid it’s against the hotel‘s regulations. 对不起,这不符合酒店的规定。
I'll report it to our manager. 我会把此事报告给经理。
I assure you it won’t happen again. 我保证此事决不会再次发生。
We‘ll give you a 10%(ten percent ) discount. 我们会给您打九折。
I‘ll look into the matter. 我会调查一下。
It won‘t be too long, sir. 时间不会太长的,先生。

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