| 实用！酒店点菜英语 |
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作者：资料部 职业餐饮网 点击数： 时间：2006-12-22 19:23:22 切换到繁體中文
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What is the specialty of the restaurant？
（ 这 家 店 的 招 牌 餐 是 什 麽 ？ ）
Do you have any special meals today？
（ 今 天 有 什 麽 特 餐 吗 ？ ）
What would you recommend？ I prefer something light.
（ 我 想 来 点 清 淡 些 的，你 能 推 荐 什 麽 吗 ？ ）
也 可 以 让 同 来 的 人 替 你 作 主，或 是 点 重 复 的 饭 菜 ：
I'll leave it to you.
（ 我 让 你 来 点。）
I'll have the same as that one.
（ 我 要 一 份 和 那 个 一 样 的。）
自 己 点 菜 可 以 更 随 意 些，例 如 ：
A. Could you tell me how this thing is cooked？
（ 能 否 告 诉 我 这 道 菜 是 怎 麽 做 的 ？ ）
B. Lobster？ It's steamed and served with our special sauce.
（ 龙 虾 ？ 蒸 过 後 加 上 本 店 特 制 的 调 味 料。）
A. Is it good？
（ 好 吃 吗 ？ ）
B. Sure. It's a most popular dish.
（ 当 然，很 受 欢 迎 的。）
A. I think I'll try some lobster, and give me some green salad together.
（ 我 想 我 来 点 儿 吧。再 给 我 一 份 蔬 菜 沙 拉。）
B. We have three dressings for salad. Which one would you like ？
（ 我 们 有 三 种 沙 拉 调 味 汁，您 要 哪 种 ？ ）
A. What kind do you have？
（ 你 们 有 什 麽 ？ ）
B. We have Italian, French and Thousand Island.
（ 有 义 大 利，法 国 和 千 岛 的。）
A. Make it French please.
（ 给 我 法 式 的 吧。）
烤肉餐厅会话
Head Waiter：Good evening，sir.Do you have a reservation，sir？
Customer：I am afraid not.
H.W：Just a moment，please.
H.W：I'm very sorry，we’re full now.Would you mind waiting about ten minutes，sir？
C：No，I don't mind.
H.W：Here is the chair，sir.
C：Thank you.
H.W：I'm very sorry to have kept you waiting，sir.
C：Okay？Thank you.
H.W：This way，please.
C：Thank you.
H.W：Is this table all right？
C：Yes，good.I don't have much time tonight.I have to see my friend at eight thirty in the lobby.
H.W：Is that right，sir？
H.W：Menu，sir.
C：Thank you.
Captain：May I take your order，sir？
C：Yes，I want to have this smoked salmon.Is it good？
Cap：Yes，very good，sir.It is Japanese origin，and it comes from Hokkaido，north area of Japan.
C：Oh，yes？Hokkaido，I know.The Winter Olympic Games were held there several years ago.
Cap：Yes，that's right，sir.Have you been there，sir？
C：No，I've never been there.But I know it by newspapers that the Olympic Games were held at Sapporo.
Cap：I see.
Cap：Anything else，sir？
C：No，nothing else.But I'd like to have a Scotch on the rocks.That’s all tonight.
Cap：Certainly.Just a moment，please.
C：Okay.
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