经营人生,在于锲而不舍的追求
创造未来,在于领先时代的潮流
您现在的位置: 职业餐饮网 >> 管理 >> 员工管理 >> 服务员培训 >> 服务质量 >> 正文
香格里拉经营理念8项指导原则

作者:新闻部   职业餐饮网 点击数: 时间:2008-5-13 15:47:09      切换到繁體中文

香格里拉饭店经营的理念包括五个核心价值:尊重备至、温良谦恭、真诚质朴、乐于助人、彬彬有礼。在此基础上,香格里拉提出了以下8项指导原则。

  第一,我们将在所有关系中表现真诚与体贴。

  第二,我们将在每次与顾客接触中尽可能多地为其提供服务。

  第三,我们将保持服务的一致性。

  第四,我们确保我们的服务过程能使顾客感到友好,员工感到轻松。

  第五,我们希望每一位高层管理人员都尽可能地与顾客接触。

  第六,我们确保决策点就在与顾客接触的现场。

  第七,我们将为我们的员工创造一个能使他们的个人,事业目标均得以实现的环境。

  第八,客人的满意是我们事业的动力。

  香格里拉始终如一地把顾客满意当成企业经营思想的核心,并围绕它把其经营哲学浓缩为一句话,那就是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。因此,“员工满意”和“客人满意”是香格里拉8项指导原则的基本出发点,而且在经营管理实践中,也把指导原则转化成了相应的管理措施和服务措施。比如,针对原则中的第五条和第六条,香格里拉就提出了“总经理走进会客点”的做法,即在每周的某一天下午4点到5点,饭店总经理坐在大堂副理的位置上,即时解答客人提出的有关问题,为客人提供周到细致的服务。

返回餐饮管理首页 进入餐饮社区 【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】    

酒店服务质量管理
酒店服务现状观察和思考
饭店服务质量国际通用标准
酒店服务----把"到位"真正…
餐饮服务创新研究
酒店超越顾客期望的六项内…
酒店优质服务的构成
酒店如何提高服务质量
餐饮服务质量如何控制

服务质量资料
微笑服务
餐饮服务理念
餐饮服务质量100条
服务意识培训
酒店服务理念
酒店服务心态9+1
酒店服务意识培训
酒店优质服务100条
餐饮服务质量通用标准
酒店员工素质要求

人才招聘信息
网站地图 - 申请链接 - 联系我们 - 版权申明 - 站长信箱 -

版权所有 Copyright © 2006-2008 www.canyin168.Com All Rights Reserved
 职业餐饮网
京ICP备05066663号