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酒店服务要点提示

来源:职业餐饮网 发布时间:2008年04月17日 点击数: 收藏 讨论交流

21、我国签证的种类有哪四种?:

要点提示:外交、礼遇、公务、普通。

22、临时住宿登记的程序?

要点提示:

(1) 查验证件(2)填写临时住宿登记表(3)核查、校对(4)报送登记表。

23、如何识别普通签证?

要点提示:

普通签证一般发给持普通护照的外国人,根据外国人申请来华事由分我八类,分别标有相应的汉语拼音字母:

D字签证发给来华定居的人员;

Z字签证发给来华任职或就业的人员及其随行家属;

X字签证发给来华留学、进修、实习六个月以上人员;

F字签证发给应邀来中国访问、考察、讲学、经商、进行科技文化交流及短期进修、实习等活动不超过六个月的人员;其中五人以上组团来华的,可发给 团体访问签证;

L字签证发给来华旅游、探亲或因其他私人事务入境的人员;其中五人以上组团来华旅游的可发给团体旅游签证;

G字签证发给经中国过境的人员;

C字签证发给执行乘务、航空、航运任务的国际列车乘务员、国际航空器机组人员、国际航行船舶的海员及其随行家属;

J-1字签证发给来中国常驻的外国记者,J-2字签证发给临时来中国采访的外国记者;

24、入住登记时,要求做到“三清三核对”具体内容是什么?

要点提示:

字迹清、登记项目清、验证清;照片与本人核对是否相符、年龄与证件年龄核对是否相符、印章和使用年限核对是否相符。

Ⅲ 电话总机

1、 客人电话挂错了,应如何处理?

服务要点提示:

(1) 如果是外线,应有礼貌地对客人说:“对不起,您打错了。”切不可粗言相对。

(2) 如果是客人在客房内或店内公共场所挂错电话,应耐心地问清客人要求,再将电话转出。

2、 客人要求房号保密,但有外线电话找该客人时,应如何处理?

服务要点提示:

(1) 客人要求房号保密,并没有要求不接任何电话,可问清楚来电者姓名、单位和所在地,然后告诉客人,询问客人是否同意接听;

(2) 如果客人表示不接任何电话,应立即通知总台在电脑中加注保密标志,遇来查询,即回答该客人未入住饭店;

(3) 若客人有更具体的要求,如可接长途、可接某指定人的电话等,要问清楚并做记录,按客人要求执行。

3、 客人要求提供叫醒服务,应如何处理?

服务要点提示:

(1) 问清客人的房号与叫醒时间,并复述一遍;

(2) 将房号和叫醒时间准确记录在笔记本上并签字;

(3) 将房好和叫醒时间输入电脑;

(4) 电脑进行叫醒时,应仔细观察其工作情况,如发现电脑出现故障,应迅速进行人工叫醒。

4、 客人结帐后想在房间内打外线电话,应如何处理?

服务要点提示:

(1) 由于客人已经结帐,应请客人到商务中心拨打。

(2) 如客人坚持在房间内打,须请客人到总台交纳电话押金或请示经理,经批准后方可为客人开通电话;并在其打完后及时关机。

Ⅳ 门童/保安部迎宾岗:

1、 客人乘车来到饭店大堂门口时,应如何处理?

服务要点提示:

(1)站立姿势端正,面带微笑;

(2)客人抵店时,立即趋前为客人开车门,通常先开后门,再开前门;

(3) 开门时,要用左手打开车门,右手挡在车门上方,以避免客人下车时头碰在车门上;

(4) 客人下车后应主动向客人问候;

(5) 帮客人将行李卸下并招呼行李员为客人搬行李。(无行李员岗时可征求客人意见是否需要帮助提拿行李。)

(6) 关上车门,向客人指示总台方向。

相关案例链接:客人在总服务台登记时,手提大行李,与保安人员打招呼,请求帮忙,保安人员毫无反应。(资料来源:2000年6月25日集团明查暗访通报会会议纪要)

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