由于加拿大是一个移民国家，所以也拥有一个丰富多彩的饮食文化。其中，“三不”饮食文化便是别有一番情趣。

不设烟酒

　　对于中国人来讲，不论是在家里还是到酒店招待朋友吃饭，一般都离不开烟酒，否则有怠慢之嫌。然而，在加拿大请客吃饭都不设烟酒招待客人。
　　在加拿大有禁烟规定，并且必须年满16岁以上者方可购买香烟。在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校及多数公共场所吸烟都是违法的。如发现有人在酒楼、餐馆吸烟不加制止或者是纵容其吸烟，那么经法院判决成立，最高可处以5,00

0加元罚款。同时，对于酒也是如此。
　　如阿尔伯塔省规定，19岁以上的人方可买酒，而烈性白酒则被禁止出卖。另外餐厅、酒吧只可以在早上11时到凌晨的1时卖酒，饮酒者只能在领有酒牌的地方或住宅内喝酒。在这些地方以外饮酒都是违法的。
　　② 不吃热食
　　热食是中国饮食文化的一大特色，一般是现烧现炒趁热吃，弄几碟冷盘，也只是供饮酒时用。而加拿大的饮食文化则大不相同，尤其是喜欢吃冷食，但冷盘菜肴则又很少见到。 一般是主家先将各式菜肴烧好，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌台上，待客人到齐后，供客人们享用。因为菜肴烧得比较早，时间一长，也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐宴会”。
　　③ 不排桌席
　　在加拿大，宴请是不安排桌席的。通常是客人们手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一个个排在摆满饭菜的台前，然后自己动手随意选取自己喜爱吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因为不排桌席，所以客人们取好饭菜后，各奔东西，有坐有站，随随便便，无拘无束。如自感腹中没有吃饱，还可以再去取食。食毕，将一次性餐具扔到存放废物的塑料口袋中。
　　（4）习俗禁忌
　　国花：枫叶
　　国树：枫树
　　忌讳：白色百合花不可作为礼物送人
　　4、巴西风俗礼仪
　　（1）社交礼仪
　　从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点是：一方面，巴西人喜欢直来直去，有什么就说什么；另一方面，巴西人在人际交往中大都活泼好动，幽默风趣，爱开玩笑。目前，巴西人在社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节。只有十分正式的活动中，他们才相互握手为礼。除此之外，巴西人还有一些独特的见面礼。其一，握拳礼；其二，贴面礼；其三，沐浴礼。
　　（2）服饰礼仪
　　在正式场合，巴西人的穿着十分考究。他们不仅讲究穿戴整齐，而且主张在不同的场合里，人们的着装应当有所区别。在重要的政务、商务活动中，巴西人主张一定要穿西装或套群。在一般的公共场合，男人至少要穿短衬衫、长西裤，女士则最好穿高领带袖的长裙。
　　（3）餐饮礼仪
　　巴西人平常主要吃欧式西餐。因为畜牧业发达，巴西人所吃食物之中肉类所占的比重较大。在巴西人的主食中，巴西特产黑豆占有一席之地。巴西人喜欢饮咖啡、红茶和葡萄酒。
　　（4）习俗禁忌
　　国花：卡特兰
　　吉祥象征：蝴蝶
　　适于谈论的话题：足球、笑话、趣文等等。
　　与巴西人打交道时，不宜向其赠送手帕或刀子。

　　英美人所采用的表示“OK”的手势，在巴西看来是非常下流的。 阅读更多相关知识，返回【 服务礼仪 】栏目列表