十,电梯故障
当电梯出故障,客人关在梯内时,一般来说,里面的客人会按警铃.当前厅主管/行李员听到铃声时,应采取下列措施:
1,通知工程部,立即采取应急措施,设法解救电梯内客人.
2,和关在里面和客人谈话,问清楚以下事项:
A 关电梯里多少人
B 如可能,问一下姓名
C 有无消息要带给(领队/队里的成员)同伴
D 值班人员无法解救客人,立即通知总工程师
第四章 消防安全
酒店配有标准的消防控制和报警系统.每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备,熟记酒店消防楼梯和疏散通道.
一,火灾预防
遵守有关场所"禁止吸烟"的规定.
严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内,棉织品运送处或字纸篓里.
酒店内任何地方都不得堆积堆积废纸,脏毯,脏棉织品或其它易燃物品,以杜绝易燃源.
不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品.
盛有易燃,易爆物的容器,不得存放在大楼内.
任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭.
如果发现电线松动,磨损,折断,电源插座和电器的破损等情况,应立即报告工程部,以便及时修复.
厨师上班前必须检查燃油管道,燃烧器,开关等设施的安全状况.发现泄漏,应该关闭阀门,报告工程部.
厨师下班前必须检查所有厨房设备,关掉所有阀门的开关.
二, 志愿消防委员会
包括下列人员:1, 副总经理;2,安全部经理;3,行政管家;4,消防主管;5,工程部经理;6,前厅部经理;7,餐饮部经理.
消防委员会要定期召开会议专项检查消防设备,确保消防工作落实.
三,火警程序
当消控室火警报警时,消控中心值班员要立即查明火警指示方位板,并采取下列措施:
1,通知巡逻安全员找出起火位置,并立即报告安全部经理和值班经理.
2,与楼面服务员保持紧密联系,随时准备提供帮助.
楼面服务员将采取下列措施:
1,检查楼面指示板,确定哪一间房间发出火警.
2,检查有没有起火,起火时,通知接线员拨"119"报火警.
3,如查明是假火警,巡逻安全员要立即报告安全部经理(白天),值班经理(晚间),以便找出原因及时复位,解除警报.
四, 灭火程序
发生为灾后,在立即通知"119"的同时,由总工程师/安全部经理指挥灭火.
酒店参与灭火的有关员工须按以下程序进行:
1, 水工到维修中心报到,密切注意消防泵和供水系统工作.
2,电工到大厅报到,按指令切断电源.
3,安全部人员到大厅报到,并接受总工程师/ 安全部经理的指示,协助灭火和人员疏
散工作.
4,电梯将停止使用,消防队来到后,由他们接替指挥灭火,直到火灭.
五,疏散:
由酒店总经理发布决定疏散,总工程师,安全部经理(白天),值班经理(晚间)组织实施.
1,客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查,通知客人立即离开房间.
2,阻止任何人使用电梯.
3,客房服务员带领客人从楼梯疏散,撤离建筑物,到指定地点集合.
4,楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门,窗,走廊门,边门,然后离开现场.
第五章 奖惩条例
一,优秀员工
酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核,年终进行评比,被评为优秀员工者,将受到酒店的荣誉及物质奖励.
二,嘉奖,晋升
酒店对改进管理,提高服务质量和经济效益有突出贡献, 或者在酒店日常的工作中,创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升.
三,纪律处分/失职的种类
1,纪律处分为口头警告,纠正面谈,书面警告,辞退警告,停职停薪,辞退,解除合同或开除.纪律处分由部门经理发失职表,失职表交失职的员工签收,副本送人事部归档.
2,失职行为分为甲,乙,丙三类,犯有其中任何一条都要填写职工失职表,并据此扣发浮动工资.
3,凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分,受到二次以上停职停薪处分时将被辞退.每次失职将扣除10%的浮动工资.
4,凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分,受到二次停职停薪处分将会被辞退.
5, 凡犯丙类失职,将视情节轻重,分别给予停职停薪,辞职警告直到辞退.
6,员工违反酒店规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除,另按日扣除部分底薪.
7,因违反酒店规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入酒店,对员工的停职,解除合同,开除处分,应由部分主管或人事部提出,经总经理批准.