第 1 页：二、考勤管理制度 第 2 页：三、办公用品管理办法 第 3 页：四、员工配发个人物品管理规定 第 4 页：五、员工食堂就餐管理制度 第 5 页：六、 员工宿舍管理制度 第 6 页：七、员工洗浴管理规定第 7 页：八、关于对讲机的使用规定 第 8 页：第二部分：财务管理制度第 9 页：二、会计核算管理办法 第 10 页：三、成本核算管理办法 第 11 页：四、现金及流动资金管理办法 第 12 页：五、收取支票管理办法 第 13 页：六、盘点管理制度第 14 页：七、出入库管理办法 第 15 页：八、固定资产管理办法 第 16 页：九、原材料及其他物品采购管理办法第 17 页：十、保管员工作规范 第 18 页：十一、报损、报废管理规定 第 19 页：十二、内部审计管理规定 第 20 页：十三、厨房成本的控制和管理 第 21 页：第三部分：商务酒店部管理制度 第 22 页：关于私藏客人酒水、烟的处罚办法 第 23 页：关于剩菜的处理办法 第 24 页：客人入住登记制度 第 25 页：布草管理规定 第 26 页：低值易耗品管理办法第 27 页：客房工作标准第 28 页：房间管理办法 第 29 页：房间小酒吧管理办法第 30 页：客人遗留物品处理规定第 31 页：二、康乐部管理制度第 32 页：设备设施管理规定 第 33 页：洗涤客衣的管理规定第 34 页：低值易耗品管理办法第 35 页：茶艺室茶叶管理办法第 36 页：桑拿房使用注意事项 第 37 页：三、厨房部管理制度第 38 页：厨房卫生规章制度第 39 页：厨房日常安全工作制度第 40 页：四、工程部管理制度 第 41 页：报修管理规定 第 42 页：配电箱的管理要求 第 43 页：日常检查制度第 44 页：五、销售部管理制度第 45 页：六、商务酒店部关于质量检查的规定 第 46 页：检查中发现问题处理办法： 第 47 页：客房部卫生检查标准 第 48 页：贵宾厅（会议室）卫生检查标准 第 49 页：（大堂、西餐厅、梅花厅）卫生检查标准 第 50 页：康乐部台球厅卫生检查标准 第 51 页：康乐部沙壶球室 第 52 页：康乐部乒乓球室 第 53 页：模拟高尔夫

第三部分：商务酒店部管理制度

一、餐饮客房部管理制度

值班管理规定

目的:为保证为客人提供周到细致的服务,餐饮客房部实行值班制度。

第一条.餐厅早餐值班7：00到岗，负责早餐的服务工作。

第二条.餐厅员工8：00上班后替换早餐值班员工吃早饭。

第三条.餐厅员工在午间员工餐时实行值班。

第四条.客房员工晚间在203房间值班，随时为客人提供服务。

第五条.客房员工早餐、午餐、晚餐实行倒班，做到不空岗。

第六条.具体值班时间表,由领班负责安排。