三．各部门经理进场

　　对各部门经理的招聘,心里意向是在同等层次的四星酒店去找或挖,人事和财务年前已物色好,并提前让老板面试,人事经理务必要进场先,随后的人员物色则可以交给人事经理,接着是财务经理进场,出纳则是老板的人,财务经理要开始接手工地物品的账薄了,财务部的会计及仓管等,则由财务经理自己搞定

　　前一间酒店的人一个都不能碰,临走前答应过董事长,一个员工一个管理人员都不带走,一个客源,一份合同都不打主意.原董事长待我不薄,一是我做人的原则,二是为自己留条后路,三是自己向来尊敬他,仰视他，现在是,以后也会是.

　　部门经理的招聘,我无谓要招自己的人,基本上自己是个较易相处的人,只要招的人,有专业能力,性格较好,态度较好,向来认为自己的强项是营造一个和谐的酒店氛围,尽管很多时候会有一些不成熟的感性行为,但女性管理者这点是优势也是短板.这么多年酒店基层和办公室的经验,已将我改变得很包容和应付自如,时间一长,这些人自然会变成我的四梁八柱.（我在网上测过自己的情商和逆商，分数都蛮高，智商却不高，才99分，离中国人的平均分数还差几分，不过这世上高智商的庸者比比皆是，所以我必须绕过我的智商寻求发展。）

人事经理和财务经理二人迟我三天入职.接着是保安经理,餐厅经理,相继入职,这些人皆是我一间一间酒店找,或委托同行帮我留意,一线经理要求本地酒店任职过,(每个地方市场和经营模式始终有区别),这中间是一个很琐碎也必须是很理性的过程,物色好人后,边谈边看场,大家双向选择,不合适的话,又全部重新来过,人家挑酒店,还要挑上司,最后再来谈待遇,还得等他(她)原先的场办手续,这中间还可能会夜长梦多,招销售公关部经理,陆续一个月内约了八个,也没谈成.

(当时工地是八个老人家看,酒店有三个出口,那段时间,天天丢失电缆,连门口大堂堆放的大理石也少了十多块,老板脸色极其难看,仓促间急忙先招保安进场,替代那些老人,就是在这样的情景下,工地也陆续一直有丢失东西,于是怀疑有内贼,开始执行进出物品须有放行条的规章制度.后筹备好以后,连客房水龙头也试过被人拆走四个)

康乐部(桑拿),老板定位是纯保健按摩,于是去保健场找人,无数的(东莞式)黄场经理及澳式场的经理前来声称要包场,个个称手头有大把技师.老板言,做黄场,他没那么多时间去烧香,陪公安喝酒也要喝死半条命,赚得钱一半得用去打点.而且黄场经常是开开关关,有点风声又得休息,关起门来只做熟客生意.

　　康乐部经理面试几个,都是各自有技师主管(技师培训老师),所以连带要谈技师主管的薪水,连同她培训每个技师的提成费用,再就是技师主管手上必须有技师,且保健技师要求是17-23岁的卫校生,要带技师进场,又必须落实技师交纳的押金及每台钟的提成,技师主管提到,新场初开业客人少,要稳定技师,要求技师前三月有保底薪水.

　　招康乐桑拿和夜总会的经理一样,这是酒店里较特殊的岗位,这二个部门因属纯娱乐部门,涉及到技师和小姐,牵涉到提成和钟费,各环节于是变的复杂和暖味起来,面试几个保健经理,都私下有和我提到,如何与我分成,几经选择和试手法,定了周经理与她带来的技师主管,接着一再谈到的就是,什么时候开业.我说,计划在五月中旬开业.(真正实际是我们七月份才开业.)

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真正开业最难协调的是管理模式,各主管因为来自不同的酒店,而且他们都有任职经理的经历,自有自己一套认可的专业模式,对新上司新的环境,很多时候喜欢凭以往的经验处事,所以很容易先采取不合作的态度,并且大部分开业的时期,管理人员及员工的流动象走马穿花,因为一切皆不稳定,一是严格的培训,另就是开荒的高难度清洁.筹备期至开业,人员起码要换掉一半.

这中间,一个月之内,我换掉了保安部经理,餐饮部经理,第二个月再换保安部经理,第三任保安经理一进场,就明白前二任坐不稳的原因,狠抓安保和保安纪律,很有一套,马上将我们头痛了一二个月的失窃问题杜绝了,任职至今.

老板在四月中旬,又带一康乐部李经理来,说是康乐部二个经理,我”啊”,很大眼睛看着老板,他说.哪个营销运作好留哪个,结果是周经理被炒了,李经理在二个星期后,又被老板炒,因为他的技师主管,带来的技师老板说全部象叉烧和猪扒,(保健桑拿场业绩要好,全靠技师,一要求年轻二要求专业手法,但她们也是极难管的一盘散沙),我又在各桑拿场挖人,心里面开始有点急了,担心影响开业的培训质量．

之后高薪在另一场聘请的,并补了任职的经理和技师主管半个月薪水.技师主管带来的技师有18位

四、忙乱而低迷的日子

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管理人员稳定后，下一步的工作就是按计划招聘员工，酒店组织结构,各部门人员定编定薪早已在计划内交给老板,第一批员工全部没有试用期,筹备期管理人员全薪,员工25元/天,广东这几年到处闹民工荒，人员极难招，尽管我们开出的薪水已比一般的酒店高出一载(仅限于开业前期的员工)，前来报名的人员仍不是很多，于是拉大幅的竖条招工横幅挂在酒店那没拆架的脚手架上，去外面到处派招工简章。

与这同步的请广告公司做VI设计，客房用品及所有酒店用品的设计，边谈边改，不停的修改

办公室每天都有数不清的供货商进进出出，谈价钱的，看货版的.

着手准备宿舍与员工饭堂,工地一片杂乱无章,当时就只靠四五个不当值的保安,左搬右搬的清理和搞卫生.看着酒店的图纸,大堂,商务中心,大堂吧,大堂公厕,员工通道,保安值班室,附楼的员工饭堂及宿舍.

怎么好象一楼找不到仓库?问老板,仓库的位置,他告诉我安置十楼.我当时就蒙了

我:仓库设十楼?岂不是很不方便?会人为增加工作量.

老板:一楼已没有位置了.

我:那在工程部和发电机房隔壁加多一间(这二间也是另占车场一个角落另加的,而且我们的车场有110个车位,够大).

老板态度不置可否,没吭气. (随后的几天.我为这事找过多次老板协商,最后的结果仍是将仓库定在了十楼)

我不知道是不是应该居力以争,坚持一楼要设仓库,不可能所有的供货商将物品送上十楼,光电梯这个上下的浪费都不少,另外十楼电梯口至仓库还有一段路.财务和仓管的态度都是摇头.

晚上,我为自己找理由:一定要摆正自己与老板、酒店的位置。职位再高，管事再多，我也只是打工的，我只能履行老板赋予的权力，而不能超越它，更不能凌驾其之上。老板是对的,工作上,我尽量朝着他指的方向走,我可以发表不同意见,但我只说三次,三次无效以后,我就不会再说了.我不喜欢固执的人,也不想做固执的偏才

适应我的老板。能坚能忍(这句是曾国藩的名言),几乎是我那段时间天天想的,(原因是我和他极度合不来,后期资金不够,他更烦更燥,每句话都是用责问的语气开始.我那段时间几乎天天晚上梦见自己爬那看不到顶的山,醒来后,就在想,如果后半辈子都是过这样的酒店生活,我是否应该现在就撤退