三、开业前工作安排、

1、2007年6月10日前，完成办公楼的布置：包括水、电、打印机、电话、传真等；完成一楼的装璜工作、放置招聘桌和电话；做好招聘广告和招聘准备。

2、2007年6月10日—6月25日：

（一）完成招聘工作，准备培训材料（白板、资料等）

（二）全部装璜工程结束：内外工程

（三）开始和印刷公司沟通，印制相关表格

（四）餐具和客人餐具的配备

（五）相关证件的取得

（六）成立领导组，负责各项工作。

3、2007年6月26日—7月5日

（一）人员开始培训，定岗定位，工作服，工号牌制作

（二）检查装璜遗漏项和酒店设备调试，及时做出更改

（三）相关配套设施进场：如餐厅桌椅，宾馆床铺，厨房设备等

（四）酒店卫生开始打扫，设备再进行调试，购买酒店营业时必用设备，厨房开始备料

（五）采购人员开始和送货单位沟通，确保货品及时到位。

4、2007年7月6日—8日

（一）对整个酒店进行大检查，确保营业正常进行

（二）厨房开始提供伙食

（三）开业广告策划

（四）开水供应问题

5、2007年7月9日—2007年7月17日

（一）酒店试营业

（二）检查各个设备是否能正常运营

（三）人员对岗位的适应以及各部门的协调工作

（四）根据人员状况适度接待客人，以磨合人员的配合能力，不可满负荷接待。

（五）开始与广告公司联系开业广告宣传事宜

（六）布置酒店营业时管理层工作，包括接待工作、财务工作、突发事件处理等。

6、2007年7月18日盛大开业

（一）做广告宣传

（二）做好接待工作

（三）防止突发事件，尤其是火炮的施放安排

四、开业策划：（略） 阅读更多相关知识，返回【 酒店筹备 】栏目列表