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咖啡厅开业筹备流程

来源:职业餐饮网 发布时间:2010年01月17日 点击数: 收藏 讨论交流

六、设备配置:
A:
  1、确定设备预算
  2、设备配置方案:吧台配置方案、厨房配置方案、辅助用品配置方案、耗材库存清单
  3、交付配置方案
B:
  1、委托采购
  2、款到发货
  3、现场安装
  4、现场培训

七、技术培训:
1、支付培训费
2、客户招聘员工接受系统培训、实习
3、开业前期派人现场指导

八、原料供应:
1、提供原料采购清单
2、反馈报价
3、支付货款
4、款到发货

九、运营策划:
1、运营情况分析
2、运营策划提案
3、列表方案或委派管理精英现场指导

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