孝感整顿小餐饮店经营面积小于24平方米的关停

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作者：新闻部职业餐饮网点击数：时间：2007-5-13 10:20:50 切换到繁體中文

（楚天都市报）（特约记者关广文通讯员建桥里营）孝感城区的456家小餐饮店，无证经营的就有194家。昨日，孝感城区小餐饮业联合整顿办公室通报：本月中旬起整顿小餐饮店，无证经营及经营面积小于24平方米的小餐饮店，一律关停据介绍，本次整顿的重点目标，是城站路、长征路、北京路、槐荫大道、交通路等孝感城区5条主干道的小餐饮店。整顿后要达到的标准为：经营面积不得小于24平方米；有独立操作间，厅厨分开；操作间刀具、砧板生熟分开；有消毒及保洁设施；证照齐全等。

　　整治办公室负责人昨称，经营面积小于24平方米的餐饮店，污水难以排出，室内空气不通畅，苍蝇蚊虫易滋生，会带来很多安全隐患。目前，气温渐高，是饮食安全事故的多发期，这次整顿，就是要在高温季节来临之前，将存有食品安全隐患的小餐饮店彻底关停。

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