十四、市场营销
1、 市场营销是酒店发展的推动力，营销队伍的建立、工作的效果，会对酒店将来经营产生极大影响。所以，每位管理人员应积极与营销部门协调，及时沟通信息，促进工作提高。
2、 对本地区同等级酒店进行调查，提交分析报告，特别要注意：
A特点 B经营情况 C价格 D其常客情况
3、 汇同餐饮部对本地区有一定知名度的特色餐厅、餐馆、酒楼进行了解，写出分析报告。
4、 对本地区有消费能力的单位、个人进行调查、研究，特别是：
A负责人 B企业信誉 C主要消费地点 D消费能力 E口味要求、生活习惯等
5、 推出贵宾卡或会员卡，此项工作应在刚刚开业时实行。
6、 根据当地情况考虑是否给出租司机送客予以回扣。
7、 与旅行社或社会团体进行密切联系，以保证客房的入住率。房价可以适当降低，开业初期，有团队和会议的支持显得尤为重要。
8、 酒店开业或开业初期，应邀请名人或举行大型活动以引起公众的观注。这也是迅速扩大知名度的最好方法。
9、 加大广告宣传力度，开业之初可在报纸、电台投放一定广告。进入稳定期后，可在相关的杂志、电话黄页、路标路牌、地图等方面增加宣传。
10、印制精美的宣传册页、精制的礼品袋及雨伞等可让客人带走的物品，形成流动广告。 酒店应特别推出彩色的菜品单页，包括特色菜、婚宴菜、会议菜等。
11、建立一套完整的客史档案。有会议档案、用餐客人档案、入住档案、康乐档案。档 案内容包括姓名、性别、年龄、职务、单位、生活习惯、口味要求、消费情况等信息。
12、充分利用酒店的现有设施设备对消费客人进行捆促销，如用餐、住宿可免费到康乐消费。会议、婚宴可赠送客房等等。
13、酒店应大力推广以情服务，用心做事，尽量使所有客人成为回头客、忠实的客人， 这也是全员促销的一个主要内容。
14、定期搞些活动可能不会带来直接的效益，但是会引起公众的注意，保持酒店的知名度。